Jus de fruits et légumes avec un extracteur

Bonjour Bobby,
un modèle horizontal, j'ai des soucis d'engorgement uniquement avec pastèques et oranges et pas à chaque, c'est quand il y a beaucoup de jus et qu'au lieu de "descendre" tout de suite, il stagne un peu autour de la vis.

D'accord. J'ai un modèle vertical, je n'ai pas ce problème.

Bonjour Abime,
J'ai 2 questions sur tes jus :
- Quelles sont les proportions pour ton jus pommes/noix ?
- Où trouves-tu du curcuma frais ? prends-tu du frais ou de la poudre et avec quelles proportions également ?
Merci.

Aujourd'hui, pour moi c'était jus de citron (bon ça arrache un peu), jus d'ananas et orange, jus de betterave/carottes/gingembre
Bonnes soirée.

je me mets aux soupes j'ai acheté un mixeur à casserole (à main)

prochain achat un exctracteur / centrifugeuse

que me conseillez vous ?

critères =

rapport qualité / prix
nettoyage facile (voir très facile)

Salut chad
Je te conseille déjà ce site pour comparer les modèles :
http://www.extracteurdejus.com/comparer/extracteurs-jus/

Les critères que je me suis donné pour mon achat :
- sans BPA
- à extraction lente (40 tr/mn) pour garder le maximummum de vitamines
Je te conseille donc un extracteur plutôt qu'un centrifugeur même si c'est plus cher.

Après tu as le type : vertical ou horizontal. J'ai personnellement un horizontal mais sans gros argument pour ou contre.
Pour le nettoyage facile, difficile de dire sans avoir essayer un max de modèle. Le mien (biochef atlas whole = oscar neo XL whole) se nettoie en moins de 5 mn. ça peut être plus quand certains ingrédients ont été utilisés comme du persil, navet, fenouil
si tu as des questions, n'hésite pas ...

Bonsoir,
Une vague de verts :

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1. Orange - Kiwi
- 8 oranges
- 4 kiwis
- 1 citron
Note : 14

2. Concombre - Fenouil
- 1 concombre
- 1/2 fenouil
- gingembre
- 1 orange
- 1 pomme
- Persil
- 1/2 citron bio avec zeste
Note : 14

3. Epinard - carotte
- 1 botte d'épinards
- 4 carottes
- 1 pomme
- 1 navet
- 1 citron
- Persil
- Gingembre
Note : 15

ok merci ça donne vraiment envie

il y'a de fortes differences de prix des modeles à 70 balles et le tiens à plus de 300 (trop cher pour moi) c'est la jungle

celui ci c'est le moins cher du comparateur est il est auto nettoyant(??) et sans BPA

http://www.extracteurdejus.com/a/h-koenig-gsx12/

qu'en penses tu ?

pourquoi mettre plus cher ?

Bonjour chad,
Effectivement il y a des différences de prix. Ceci dit ton modèle, quand j'avais fait mes recherches, devait être à 120 euros et c'était le minimum pour un extracteur de jus. C'est peut-être dû aux fêtes de Noël.
Ensuite à l'époque, j'ai dû l'écarter en raison des commentaires (amazon par exemple) et de la vitesse de rotation qui n'était pas optimum. Quand je lis que dès qu'on met du persil, le matériel se bloque,je suis méfiant. Et je dois le reconnaître (cf mon post ci-dessus pour le nettoyage), certains aliments sont plus compliqués que d'autres. La carotte par exemple, contrairement à ce qu'on pourrait croire, passe très bien, ne bloque rien et est très facile à nettoyer.
Après, dans mon cas, le budget que j'allouais était de 400 euros et je voulais quelque chose qui dure car si tu ne peux pas mettre tous les aliments que tu veux ou bien si ça bloque souvent, c'est la meilleure façon pour que l'appareil meure dans un placard.

Je dois reconnaître aussi qu'en comparant les appareils, il n'y a pas beaucoup de différences sur le papier. Je me dis que ce qui fait le prix c'est la robustesse.
Mais voilà, si ton budget est faible, dirige toi vers un modèle très peu cher (et là le Koenig est vraiment pas cher), tu risqueras d'autant moins et cela te permettra de te faire une opinion.

Désolé de ne pouvoir t'en dire plus ...
Bonne journée.

Juste une remarque supplémentaire sur l'argument "Auto-nettoyant". Le mien l'est mais c'est un peu mensonger. C'est vrai que tu peux rajouter de l'eau à la fin et cela fait un premier nettoyage mais cela ne te dédouane pas du nettoyage après

ok lol merci je vais reflechir et comparer

Des nouvelles couleurs :

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1. Betterave - Carotte
- 3 carottes
- 1 betterave
- 1/2 citron
- 1 pomme
- persil
- 1 topinambour
Note : 15. On ne sent pas beaucoup la topinambour

2. Orange
- 5 orange
- 1/2 citron
Note : 17.

3. Kiwi
- 6 kiwis
- 1/2 citron
Note : 12. Déçu de ce jus de kiwi car le citron prend tout le dessus et c'est finalement assez fade.

Le kiwi n'est pas un fruit avec un goût très prononcé ...

Pour m'inspirer, je regarde comment font les industrielles (tropican. et Jocke. ou Pag.) pour équilibrer leur jus. Certain te donne le nombre de fruit ou les % de chaque ...

Salut. Je suis contente de tomber sur ton billet, car j’adore les jus faits maison ! J’en prépare aussi, ayant récemment trouvé une appli – en l’occurrence celle-ci : http://www.mobifiesta.com/mobichef/ – qui propose plusieurs recettes à base de fruits et légumes. C’est vraiment agréable de pouvoir les essayer. Comme toi, je trouve que ça m’a aidé à perdre des kilos. Bon, perso, je t’avoue que je ne respecte pas toujours mes régimes, surtout lorsque je vois mes petits engloutir quelques barres chocolatées… MDR !

Cependant, je pense aussi qu’un extracteur est une bonne idée. Perso, je n’en ai pas, j’utilise un mixeur et c’est assez efficace. Toutefois, je vais y réfléchir et si j’ai des questions, je n’hésiterai pas à te contacter. J’ai aussi lu des articles sur ces plateformes : http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/forme-et-bien-etre/bienfaits-nutritionnels , https://www.jaime5a10.ca/fr/sante/bienfaits-sante ainsi que mangersantebio.org/; ils décrivent les bienfaits de ces ingrédients… Du coup, je suis partante pour essayer des menus variés. Ciao !

Bonjour à tous,
Il y a longtemps que je n'avais pas posté. J'en profite donc aujourd'hui avec un peu d'innovation : du vert, du vert, du vert ! (+ un jus d'orange)

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1. Fanes de carottes
- Une botte de carottes avec leurs fanes
- 1 citron
- 1 bout de gingembre
- 1 pomme
Note : 15.

2. Chou Kale
- Un chou Kale
- 4 carottes
- 1 citron
- 1 bout de gingembre
- 1 pomme
Note : 15.

3. Epinards - carottes
Déjà décrit dans un des posts précédents

Les 3 jus verts sont finalement assez proches en terme de qualités gustatives (note de 15) avec une légère différence de goût à chaque fois.

@MatthildeL : je viens de voir ton message. Je vais aller voir tes liens.

Et bien! je ne pensais pas tombé sur ce sujet ici! j'ai essayé de lire tous vos messages, mais j'ai tellement de réponses à apporter que je ne sais ou commencer. J'utilise l'extracteur de jus depuis 10 ans. (inventé vers 1910 pour rappel par Norman Walker)
En belle saison, c'est à dire par l'hiver, je consomme 13 jus par jour + tout les repas végétariens, c'est à dire un équivalent de 10kg de fruits et légume par jour (oui oui!) mais je suis non végétarien sur l'hiver.
En dehors des jus plaisirs, je ne bois essentiellement que 4 jus: pastèque fenouil gingembre (une turie, même n'importe quel gosse adore), le jus de carottes, le jus carotte pommes (uniquement grany smith) et le jus vert (mélange précise de feuilles légume vert et de pomme grany smith; la pectine aidant à la digestion et à une meilleur extraction des minéraux)
Pour les questionnement sur les machines, je ne vous en conseille que 3. dans les tarifs de 40 à 700€ la meilleur est est à 260€; elle à plusieurs nom régénère ou zen et pur par ex; au dessus vous avez l'angel aux environ de 1000€ et la rolls la norman wolker qui existe depuis plus d'un siècle, mais 2000€. Je vois dans vos photos de jus que vos machine ne sont pas optimales; beaucoup trop de reste de fibres, il faudrait les filtrer dans un sac à jus (un tissu fait très bien l'affaire) ou les passer dans une passoire fine. Pour les temps de conservation; les jus vert à peine 20min donc à boire tout de suite, les enzymes se décomposent très vite ,avec filet de citron ou non (par ex citruline, bromelaine, papaine, bétaine...) pour les jus carottes ou pomme carottes environ 6h si au frais dans une bouteille rempli à raz bord. la pastèque n'est pas que l'eau et des minéraux non, mais par exemple une excellent source de citruline dans la peau. Je ne sais pas si je peux citer des liens extérieur mais vous avez un bon nombres de jus santé, plaisir sur la page youtube de thierry cazasnovas ou Cilou coté cuisine crue. J'applique personnellement le régime gerson (qui est plutot une thérapie) à voir absolument le doc d'1h sur youtube en vostfr pour vous donner une idée. Précision essentielle, si vous ne voulez pas vous boire des verres entiers de pesticides, faites des jus bio! Attention, trop de quantité d'un coup, peux remettre en circulation des metaux lourd dans votre systeme sanguin avant évacuation, et donner des réactions de guérisons, allez y progressivement; on passe notre temps à boucher nos émonctoire par ex mettre du duo pour boucher la sortie sous les aisselles, ou encore retirer le sebum naturelle de notre peau pour les re remplir de produits chimiques (shampoing, parfum...) on se retiens même d'aller aux WC au travail par exemple. Les toxines n'ont plus la force de sortir, et trop de jus d'un coup, peut etre l'occasion pour notre corps d'avoir l'énergie de les évacuer brutalement. Bon il y a tellement à dire, je vais m'arreter là pour ce coup ci.

Bonsoir Gems et bienvenue sur Andlil,
Je viens juste de voir ton message et j'ai l'impression que l'on tient un spécialiste dans tous les sens du terme
Quand je vois les doses de jus consommées, je suis interloqué ! il me semble que même Norman Walker ne préconisait pas autant. ça doit faire un sacré budget par mois quand même ?
Tu dis que les jus ne sont pas optimum sur les photos car pas assez filtrés. C'est probablement la mousse à la sortie de l'extracteur qui donne cette impression. Mais c'est vrai que ça donne parfois une forme de nectar qui ne me déplaît pas et c'est très fonction du type de fruits ou légumes utilisés.

Je vais essayer ce jus Gingembre fenouil pastèque (bon, dès que la saison le permettra), ça donne envie.

Je viens de me renseigner rapidement sur le régime Gerson que je ne connaissais pas. J'avoue être perplexe.
1) C'est quand même une sacrée contrainte : 1/4 de litre toutes les heures ! Si on extrait le jus juste avant de le boire pour garder les enzymes, on passe ses journée à ça . + les lavements au café
2) Cette cure est censée guérir le cancer. Là, mon cerveau (certes formaté) m'a envoyé un fort signal de méfiance. Le nom de Thierry Casasnova m'a envoyé un 2ème signal. :musique:

Bref, j'avoue ne pas être dans cette optique. Comme je l'ai indiqué au début du sujet, je fais ça certes parce que c'est bon pour la santé en général, mais surtout pour le plaisir du goût. Les contraintes doivent rester faibles. Si pour gagner quelques mois de bonne santé, il faut s'aliéner plusieurs années de fortes contraintes ...

Cela n'empêchera pas de discuter "jus" ensemble. En tous cas, si tu as des idées de jus plaisirs, je suis preneur ...

Bonne soirée

Et bien effectivement Gems, tu sembles bien connaître le sujet

J'ai déjà un extracteur dont je suis très contente et je filtre aussi tous mes jus. Par contre, je bois les jus selon ce que mon corps réclame et je n'applique donc pas des règles aussi strictes que les tiennes, je suppose que cette façon de consommer les jus, c'est le régime Gerson dont tu parles qui la préconise ? Je ne connais pas du tout ce régime et n'ai pas eu le temps de faire des recherches sur internet. Quant à Thierry Casasnovas, il y a à prendre et à laisser... il m'a fait progresser sur certains aspects mais définitivement, j'ai du mal avec son côté "gourou" et certaines de ses "vérités". Donc je suis d'un avis perplexe et mitigé...

Quelles améliorations sur ta santé as-tu constaté avec le régime Gerson?

Comme Bobby, je suis preneuse de toute idée de jus

à toi de partager ton expérience et tes connaissances

Bonjour, pour les jus ayant besoin d'être filtrer, je ne sait plus qui avait posté ce genre de photo; j en ai vu des" cleans"aussi. Pour ma part ma machine à 9 ans, et commence avoir du jeu dans le pas de vis qui s est usiné avec le temps, et je suis obligé de filtrer maintenant. Pour le regime gerson, c est sur, c est pas le truc à appliquer à la lettre si on pas de problème de santé majeur en particulier; ce qui n est pas mon cas mon cas malheureusement; et idéalement il faut une personne à quasi temps plein pour nous assister... et en se débrouillant bien au pres de producteur locaux bio, on peux trouver pas mal de fruit et légumes aux alentours de 2€ de kg en moyenne, donc oui c est un budget d environ 600€ par mois, qui reste toutefois peu cher comparé à certaines médications, pour le coup remboursé, mais qui ne tiens pas compte de l'alimentation. Actuellement, je n ai vraiment pas les moyens de suivre ce régime toute l'année; mais je m'en inspire simplement, et avec une cure réelle pendant l'été. et oui jai de grosses améliorations de santé, gains d'énergie, meilleur sommeil et bien meilleur mine (j'ai une maladie orpheline...) Bref
Oui c'est cazasnovas est un peu un hurluberlu! idem il s'agit de piocher les recettes qui nous tente, et s'inspirer de ses conseils, toute façon, tout les régimes santé, se contredisent les uns des autres...
Pour le gingembre fenouil pastèque, attendre la saison, of course.
Après conseiller les jus cela dépends des goûts de chacun, par exemple je détestait le céleri branche ou rave, mais pomme céleri par contre je trouve ça très bon!
Un ingrédient que j'aime beaucoup dans les jus fruité; les ruits rouges bien sur, du genre mur, cassis, framboise.
ou pour l'été, prendre les ingrédients du gaspacho mais cru (pas d'oignon!), c'est super bon, on en boirait des litres (tomates concombres, ail, basilic, poivrons rouge et vert, et j'ajoute parfois de la courgette jaune)
En tout cas j'ai "converti" beaucoup de monde à faire tester mes jus à la maison, maintenant ca vient à la mode, mais j ai tenté mes voisins, mes parents, même la ge mère de 90 ans, et quelques amis.
Je n'ai pas la fonction sur mon vieux omega, mais certain extracteur récent, permettent de presser des fruits surgelés, j'ai pu goutter la bananes, et c est super bon; un vrai sorbet mais sans eau.

Et pour le détail pratique, je m'ai une passoire très fine dans mon évier mon nettoyer mes accessoires, j ai boucher quelques fois mon évier avant cela...

merci Gems ca met l'eau à la bouche
ça doit effectivement revigoré et décrasser de ne boîre que des jus pendant quelques semaines trop envie d'essayer

Merci pour ton long message Gems.
Désolée d'apprendre que tu as un souci de souci...

Moi aussi j'ai un oméga, moi aussi je n'aimais pas le céleri mais le jus pomme/céleri c'est super bon ! et moi aussi j'ai bouché mon évier plusieurs fois avant d'adapter et maintenant plus de souci.
Quand je fais des cures de jus de légumes, je remarque un effet positif dès le 2ème jour, je me sens mieux, plus la pêche, plus détendue, plus tonique, moins de douleurs articulaires, peau et cheveux plus beaux au bout de quelques jours, etc...
Par contre, autant je suis fan des jus de légumes autant je n'aime pas trop les jus de fruits, je n'en bois quasiment jamais. Cela dit, j'adore les fruits et les mange sous leur forme originelle.