La meilleure vidéo sur la fabrication de son pain

Et il faut aussi qu'une fée se soit baignée dedans !

Spoiler:

Je suppose que c'est pour minimiser l'effet de la javel sur le levain

A bin dans se cas faut lesser reposer une une journée pour que le clore s'évapore je pense.

bien vu!

on appliquait la tecnique de la levure pour les gateaux
que l'o cuisait en four..
cela faisait d'excellent !

Fournée du jour toujours la même recette avec levure boulanger.

painfgh.jpg (122.18 Kio) Vu 203 fois

Un peut plus cuit.

Et un moelleux au chocolat en prime, ça du bon le confinement.

fghtrhjk.jpg (104.84 Kio) Vu 199 fois

AlgoFlexinette est la reine du pain maison !

merci je lui dirais

Mon pain d'hier avec ses ingrédients

IMG_1832.jpeg (208.38 Kio) Vu 185 fois

Super on dirait une photo de magasines

J'ai acheté une machine à pain en octobre. Eh bien vous savez quoi ? Pas si facile de faire du "pain" correct avec.

J'en est une je fesais souvent le même programme, ça marchait bien, pain céréales.

Paraîtrait-il que les céréales rayent le revêtement Teflon. Alors je n'ai pas tenté.

Faut laver qu'à l'eau avec éponge sens abrasil, faire trempé.

J'ai une moulinex avant une lidl, non pas souvenir de cela, et pie c'est le même revêtement que les poêles, c'est pas éternel tant qu'on arrive à démouler, ça va.

C'est vraiment le nettoyage ou il faut faire attention.

Ma compagne qui a une machine à pain ne l'utilise plus depuis qu'elle a découvert mon pain.
Et honnêtement, je ne vois pas l'intérêt.

Faire son pain nécessite d'attendre 12 heures mais tes actions se résument à 10 minutes
- Mélanger sa farine, son eau, son levain, son sel 5 minutes
- pointer 12 au frigo (pendant ce temps là, tu trades, tu tonds, tu calines, tu dors, ....)
- Dégazer, Façonner 3 minutes
- Laisser pousser 40 minutes (pendant ce temps là, tu trades, tu fais la sieste, ....)
- Cuire 30 minutes (pendant ce temps là, tu trades, tu bouquines, ....)

Tu sors ton pain, tu l'écoutes chanter, tu le découpes délicatement et tu profites de la croute qui craque et tu manges sa mie accompagnée par d'autres petites réalisations maison.

Nous aussi on utilise plus beaucoup ses temps, on a du temps pour le faire, par contre quand me femme va reprendre le boulot, je pense qu'on ferra du pain machine, cela prend 3 minutes en une fois avant d'allez au lit et le lendemain matin c'est près.

c'est un pain différent un gros pavé rectangle ça rentre moins bien dans la tasse faut les recouper en deux.

Ça donne ça la dernière fois que j'en est fait ça fait un moment

fgjkuthjnl.jpg (64.77 Kio) Vu 208 fois

Plus qu'à trouver le pâté

daf65c54-046c-4b08-8af0-1b19e7864edd.jpeg (164.84 Kio) Vu 195 fois

09069cc4-be79-4cf6-a2ff-78f6241d1d41.jpeg (92.61 Kio) Vu 195 fois

e9ce4bab-585f-4535-a554-396cbbb8df2a.jpeg (194.62 Kio) Vu 195 fois

Il est beau ou est le saucisson et le fromage, on m'a donner deux meules de st nectaire en début de confinement il en reste pas beaucoup.

On vas refaire du pain, il reste un bout mais au bout de 3 jours c'est SEC dans le torchon, avant je mettais dans un sac plastique autour du torchon mais j'aime pas trop en période de chaleur qui arrive.

Je n'arrive pas à le garder 3 jours

Faut en faire au moins 2 à la fois.

Faut dire que ses temps ça cuisine beaucoup et entre un morceau de pain ou de gâteau...