Les Trésors gastronomiques de la Corse
Les frappes
Si un habitant de l'île de Beauté veut vous offrir une frappe, inutile de partir en courant !
Les frappes sont en fait des délicieux beignets corses, que l'on savoure en dessert lors de grandes occasions comme les baptêmes, les fêtes de famille, ou même Mardi Gras.
Les Canistrelli
En Corse, à l'heure du thé ou du café, hors de question de sortir un Spéculoos ! Non non, sur l'île de Beauté, les petits gâteaux secs qui font l'unanimité ce sont les Canistrelli.
Véritable institution pour les enfants à l'heure du goûter, les Canistrelli se dégustent soit nature, soit au citron, à l'amande, ou encore à l'anis ou aux raisins secs.
Les frappes
Si un habitant de l'île de Beauté veut vous offrir une frappe, inutile de partir en courant !
Les frappes sont en fait des délicieux beignets corses, que l'on savoure en dessert lors de grandes occasions comme les baptêmes, les fêtes de famille, ou même Mardi Gras.
En Corse, à l'heure du thé ou du café, hors de question de sortir un Spéculoos ! Non non, sur l'île de Beauté, les petits gâteaux secs qui font l'unanimité ce sont les Canistrelli.
Véritable institution pour les enfants à l'heure du goûter, les Canistrelli se dégustent soit nature, soit au citron, à l'amande, ou encore à l'anis ou aux raisins secs.
