Idée salade bio

Bonsoir,

Je vous partage une recette qui selon moi est, succulente, simple, sain et rapide à préparer

C'est une salade de tofu et avocat agrémenté de plusieurs ingrédients (à ajuster selon les goûts bien évidemment).

1) Dans un saladier, mélanger : huile, vinaigre, sel poivre et miel.

2) Couper en petits morceaux le tofu (je mets du tofu bio tomate/olive) et l'avocat puis les verser dans le saladier.

3) Je met ensuite : baie de goji, noix de cajou, fromage frais noix/figue, miel, sel

4) déguster

Vos avis ?

Appétissant merci du partage

Ça a l'air très bon et très sain (et riche en protéines), il y'a des tomates séchées ? Ou trouve t-on du tofu ?

Non ce sont des baies de goji, mais pourquoi pas
Un peu partout, rayon bio supermarché, magasin bio spécialisé (type Biocoop biocbon, naturalia)

D'ailleurs j'ai oublié de noter : oignons crispy

Merci

Des baies de Goji ? C'est original. Je vais peut-être en faire pousser. Tu mets quoi comme huile et comme vinaigre ? Et c'est quoi les oignons "crispy" ?

Huile d'olive bio, vinaigre balsamique càs
Les oignons crispy ce sont des boîtes d'oignons pré frits croustillants.