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Quel est ce coquillage ?

par Benoist Rousseau » 14 mars 2017 19:28

Ramassé il y a quelques heures je n'ai aucune idée de ce que ce coquillage peut être ?

Une idée ?

Comestible ? :)
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Re: Quel est ce coquillage ?

par palladium » 14 mars 2017 19:35

Cela semble être du Hénon/Coque et c'est comestible:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cerastoderma_edule

Re: Quel est ce coquillage ?

par plataxis » 14 mars 2017 20:29

Je suis du même avis, même si je ne suis pas très fan de coquillages. Savez-vous que certains sont mortels en cas de piqûre ? Les cônes sont les plus connus dans ce registre. Ca Fiche les jetons quand même d'être potentiellement à la merci d'un coquillage ! En comparaison à peu près n'importe quel poisson se mange sans encombre (à l'exception bien sur du cœlacanthe).

Re: Quel est ce coquillage ?

par palladium » 14 mars 2017 20:32

Il y'a le Fugu aussi, aucun antidote (tétrodotoxine), mort assurée en quelques heures.

Re: Quel est ce coquillage ?

par tontondubled » 14 mars 2017 21:36

petoncle ou petite coquille saint jacques mais on voit pas la jonction des deux coquilles ça aurai pu aider a la reconnaissance.

le truc rouge qui sort surement le corail (l'organe reproducteur) c'est une bonne annee pour la coquille, elles sont bien pleine avec un gros corail elle vont larguer le tout courant mai. pour ça que la saison de peche se termine a se moment la.

Re: Quel est ce coquillage ?

par chad » 14 mars 2017 21:47

j'aurai dit st Jacques aussi mais je voulais pas passer pour un naze

Re: Quel est ce coquillage ?

par DarthTrader » 15 mars 2017 02:46

la règle ici est si ça bouge ça ce mange :mrgreen:

Re: Quel est ce coquillage ?

par chad » 15 mars 2017 06:04

ça se trouve le chat c'est pas mauvais

Re: Quel est ce coquillage ?

par Benoist Rousseau » 15 mars 2017 07:56

DarthTrader a écrit :la règle ici est si ça bouge ça ce mange :mrgreen:
+1 :lol2:

Bon finalement je ne suis pas mort. Un peu caoutchouteux mais pas mauvais

Re: Quel est ce coquillage ?

par Ano782345 » 15 mars 2017 08:24

Il y un autre coquillage très bizarre le geoduck.
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Re: Quel est ce coquillage ?

par chad » 15 mars 2017 09:10

lol j'en ai jamais vu c'est pas un mollusque plus ?

Re: Quel est ce coquillage ?

par Amarantine » 15 mars 2017 09:36

Mais c'est une bucarde rouge, autrement dit une coque géante. C'est très rare d'en trouver. J'en ai vu qu'une seule fois sur un marché..
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Re: Quel est ce coquillage ?

par tontondubled » 15 mars 2017 12:16

jolie Amarantine, je viens d'appeler un fournisseur et elle ne connaissait pas. cette espece n'est meme pas presente dans la bible des produits de la mer de peche francaise, le Quero.

c'est qu'elle doit effectivement etre rare.

hier j'etais parti sur la coquille ou la petoncle par ce que c'est ce a quoi ça pouvait ressembler le plus encore que la coquille etait bien ronde.


par contre si c'est dur c'est peut etre que c'etait trop cuit.

Re: Quel est ce coquillage ?

par Benoist Rousseau » 15 mars 2017 17:11

et bien j'espère que je n'ai pas mangé une espèce en voie de disparition sans le savoir :(

Re: Quel est ce coquillage ?

par falex » 15 mars 2017 17:18

La pêche des couteaux est beaucoup plus marrante, et bien cuit c'est très bon.

Je ne connais qu'un seul restaurant en bord de manche qui en propose.

Re: Quel est ce coquillage ?

par chad » 15 mars 2017 18:57

espèce peu représentée ne veut pas dire en voie de disparition

Re: Quel est ce coquillage ?

par tontondubled » 15 mars 2017 21:14

les couteaux je trouve ça un peu ecoeurant, c'est le genre de produit qu'il faut manger en petite quantite un peu comme les ormeaux.

si vous avez l'occasion, goutez aux pouce pied c'est super mega trop bon cuit vapeur.

ça ressemble a rien (enfin si, vous avez deja vue un cheval au garde a vous ?.. ) mais c'est extra