Bonjour !!
Un amis italien m'a appris la recette des "Spaghetti aglio e olio" ou " spaghettata" ou "spaghetti à l'ail".
Je ne connaissais pas du tout, il semblerai pourtant que ce soit l'une des recettes les plus connue en Italie. Il m'a expliqué que c'est ce que les familles font dans la nuit de nouvel an vers 3 ou 4 heures du matins ou lors de fête du village qui n'en finissent plus... Enfin lui il en mange toute l'année et je dois dire que je fais cette recette régulièrement aussi maintenant !
Je vais la partager avec vous, c'est très très simple et très très bon !
Bien pratique pour les midis ou on n'a pas envie d’arrêter de trader mais qu'il faut bien manger ! Il faut juste une bonne huile d'olive, de l'ail, sel, poivre et bien sur des spaghettis ! Je remplace toujours le piment par une larme de tabasco à la fin. Et bien sur le parmesan par dessus ne gâche pas... ( dédicace maïté...)
Une vidéo sera plus simple et plus sympatoche qu'une description :
[youtube]https://youtu.be/5WHpyxGefgs[/youtube]
bon appetit !!
Snow
Un amis italien m'a appris la recette des "Spaghetti aglio e olio" ou " spaghettata" ou "spaghetti à l'ail".
Je ne connaissais pas du tout, il semblerai pourtant que ce soit l'une des recettes les plus connue en Italie. Il m'a expliqué que c'est ce que les familles font dans la nuit de nouvel an vers 3 ou 4 heures du matins ou lors de fête du village qui n'en finissent plus... Enfin lui il en mange toute l'année et je dois dire que je fais cette recette régulièrement aussi maintenant !
Je vais la partager avec vous, c'est très très simple et très très bon !
Bien pratique pour les midis ou on n'a pas envie d’arrêter de trader mais qu'il faut bien manger ! Il faut juste une bonne huile d'olive, de l'ail, sel, poivre et bien sur des spaghettis ! Je remplace toujours le piment par une larme de tabasco à la fin. Et bien sur le parmesan par dessus ne gâche pas... ( dédicace maïté...)
Une vidéo sera plus simple et plus sympatoche qu'une description :
[youtube]https://youtu.be/5WHpyxGefgs[/youtube]
bon appetit !!
Snow
