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Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Fonz » 20 juin 2021 20:47

Bonjour à tous,

De passage à Lyon lors de mon dernier voyage (la semaine dernière) en France métropolitaine, j'ai eu le plaisir de découvrir le restaurant "La Quintessence" à Lyon.
Le cadre de ce restaurant gastronomique est très sympa et les plats proposés sont délicieux avec un grand plus pour le panacotta aux abricots. Je ne suis habituellement pas un fan du panacotta traditionnel, mais celui là est est juste incroyable.
Ce restaurant se trouve facilement sur internet (les menus n'étaient pas encore mis à jour la semaine dernière). L'accueil est très agréable et le chef passe à plusieurs reprise pour s'assurer que ses clients se régalent.
Pour le prix, il faut compter entre 50 et 80 Euros par personne en fonction de vos choix, auquel s'ajoute éventuellement (mon choix ce jour là) un Croze Hermitage blanc (particulièrement approprié pour les deux premiers plats) et le délicieux St Joseph rouge, pour la suite de ce festin Lyonnais.

Je suis aussi retourné à la "Brasserie Georges" située à coté de Lyon-Perrache. Leurs spécialités de choucroutes Alsaciennes (oui à Lyon!) sont vraiment à ne pas manquer. Leur carte est extrêmement variée et propose bien évidemment des classiques Lyonnais.
Je ne vais jamais à Lyon sans m'arrêter à cette Brasserie pour un déjeuner ou diner Alsacien :P

Ben appétit ;)

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Benoist Rousseau » 20 juin 2021 20:50

Merci de ton retour

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par sakado » 20 juin 2021 20:50

:merci:

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par max38250 » 20 juin 2021 21:09

:merci: Je tacherai de m'en souvenirs, n'étant pas très loin ....

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Benoist Rousseau » 20 juin 2021 21:18

Une petite photo des plats la prochaine fois. C’est beaucoup plus agréable et tentant pour y aller

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Fonz » 20 juin 2021 22:07

Oui Benoist, merci pour ce rappel.
Et voici quelques photos des plats servis au Restaurant La Quintessence à Lyon.
Nous n'avons pas photographié tous les plats, hélas.
Fichiers joints
Le fantastique panacotta (la photo est un peu plus rouge qu'en realité)
Le fantastique panacotta (la photo est un peu plus rouge qu'en realité)
IMG_3883.JPG (100.17 Kio) Vu 280 fois
Linguinis et homard
Linguinis et homard
IMG_3880.JPG (83.05 Kio) Vu 280 fois
Oeuf aux truffes sur fond de crème de petits pois..
Oeuf aux truffes sur fond de crème de petits pois..
IMG_3879.JPG (84.18 Kio) Vu 280 fois

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par ChristelleP » 20 juin 2021 22:23

Fonz :mercichinois:

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par sakado » 20 juin 2021 22:24

:o :bravo:

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Francis1 » 20 juin 2021 22:26

:merci:

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par Pulcherie » 21 juin 2021 14:02

je garde l'adresse

Re: Restaurant la Quintessence, à Lyon

par ChristelleP » 21 juin 2021 14:04

Tu as bien raison, Pulcherie ! :top:

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