Dans un combat juridique sans fin, il consacre sa vie à faire condamner Nestlé et Cargill pour l'exploitation d'enfants dans la production de cacao en Côte d'Ivoire.
Pourquoi la communauté internationale tolère-t-elle l'esclavage des enfants ?
"La guerre du chocolat" suit Collingsworth pendant cinq ans, au cours desquels il retourne dans les deux pays d'Afrique de l'Ouest, le Mali et la Côte d'Ivoire, afin de recueillir de nouvelles preuves pour le procès.
Il y découvre jusqu'où l'industrie du chocolat est prête à aller pour dissimuler la vérité sur les quelque 1,5 million d'enfants qui travaillent illégalement dans la production de cacao.