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File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Greg2424 » 14 févr. 2022 21:41

Dans le noir ?

Le seul restaurant toulousain où l’on va les yeux fermés :P ( une expérience que j'ai bien apprécié ! )
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Situé au sein du Pullman Ramblas de Toulouse, le restaurant “Dans le noir ?” attire les foules depuis son ouverture, début octobre. Inutile de décrire la salle : elle est plongée dans le noir absolu. Les plats, du Sud-Ouest, à base de produits locaux et de saison, sont concoctés par le chef du prestigieux hôtel, Yousri Ben Jeday, en personne. Celui-ci prend en compte les éventuelles allergies ou les restrictions alimentaires des clients, mais garde jalousement le secret du menu, pour ne pas gâcher la surprise. « La vue nous fournit 80% de nos informations. Lorsque l’on en est privé, on sollicite tous les autres sens. Pourtant, ceux-ci ne suffisent pas toujours… Et c’est ainsi que, sur la langue, on en vient à confondre le thon avec le loup ou le vin rouge avec le vin blanc ! » témoigne Chanael Lenoir, la directrice de l’établissement.
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Déjà un million et demi de convives
C’est l’entrepreneur parisien Édouard de Brouglie qui a inauguré le concept en 2004, en ouvrant le premier restaurant de la marque à Paris. « Il s’est inspiré de ce que faisaient les associations de déficients visuels, pour que leurs proches se rendent compte des effets de leur handicap », ajoute Chanael Lenoir. L’affaire est un tel succès qu’elle est rentable au bout d’un an et qu’elle peut s’internationaliser. Il existe à ce jour une dizaine de restaurants “Dans le noir ?” dans le monde, à Londres, Madrid, Auckland, ou St-Pétersbourg. Au Caire, à Nantes, Bordeaux, Bruxelles ou Strasbourg. La chaîne se targue d’avoir déjà reçu plus d’un million et demi de convives.



« Sans repère, il n’y a plus de préjugés »
L’autre avantage d’une plongée dans le noir absolu est qu’elle favorise grandement les contacts humains. « Sans repère, il n’y a plus de préjugés. On laisse tomber la hiérarchie et les codes sociaux », fait remarquer Chanael Lenoir. C’est donc aussi pour vivre une certaine expérience de convivialité que l’on se rend à “Dans le noir ?” « Il est fréquent que des couples se forment et aillent ensuite boire un verre à la lumière… ce qui n’est pas vraiment commun ailleurs ! ». Les entreprises sont également nombreuses à organiser des séminaires sur place, « surtout en période de fin d’année. C’est l’occasion d’offrir aux salariés, qui se retrouvent soudain tous au même niveau, un moment différent, ludique et qui a du sens ».
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Une relation de confiance avec les serveurs-guides
Car la troisième expérience promise est humaine. Les six serveurs du nouvel établissement sont des mal ou non-voyants qui habitent la région toulousaine. « Ils sont beaucoup plus que des serveurs ! Ce sont eux qui guident les clients jusqu’à leur table, qui leur expliquent comment se servir à boire, qui rassurent ceux manifestant de l’anxiété. Une vrai relation de confiance s’installe et il n’est pas rare que des discussions s’engagent autour des questions de handicap ou d’inclusion », rapporte Chanael Lenoir. Elle insiste sur « l’œuvre d’insertion réalisée par le restaurant envers ces personnes éloignées de l’emploi ».

Infos pratiques :

Restaurants Dans le noir ? situé au sein du Pullman Ramblas, 84 Allées Jean Jaurès. Dîners les jeudis, vendredis et samedis. Menu 3 plats à partir de 54€.
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Belle journée de trading à tous et toutes :) :top:
Fichiers joints
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Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Francis1 » 14 févr. 2022 22:32

:merci:

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par TREVE T-1000 » 14 févr. 2022 22:54

Greg2424

merci pour l open

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par ChristelleP » 14 févr. 2022 23:38

merci Greg pour cette open très particulière ! :mercichinois:

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Stan-Dre » 15 févr. 2022 05:41

Hi Ladies and Gentlemen

Merci à Greg pour cet open. C'est une expérience originale qui donne envie.
Merci d'avance à Benoist pour le futur GMT.

En vous souhaitant une excellente journée à toutes et tous

Have good trade :mercichinois:

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par damspattaya » 15 févr. 2022 06:13

Bonjour tout le monde,

Encore une belle matinée de scalping ce matin, all green pour l'instant +450 points la journée est faite.
Il est midi ici en Thaïlande donc je vais aller manger et je ne sais pas encore si je vais trader ce soir ou attendre demain matin.

Bon trading à tous.

.

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Stan-Dre » 15 févr. 2022 06:15

Good job Dams :top:

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par khubiwinch » 15 févr. 2022 06:17

Bonjour à tous et merci pour l'open
Bravo damspattaya

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par AlecP » 15 févr. 2022 06:18

Salut à tous, merci pour l'open et bonne journée de trading !

Dams > joli !

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Benoist Rousseau » 15 févr. 2022 06:52

Bravo à la Thaïlande

Belle journée à tous et toutes

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Kratos0013 » 15 févr. 2022 07:16

Bonjour a tous ! Bravo a toi damspattaya

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par JPM55 » 15 févr. 2022 07:23

Bonjour à toutes et tous, merci pour l'open.

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par damien83 » 15 févr. 2022 07:26

Bonjour à tous ! Merci pour l'open ! Et bon trades ;)

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Wu Wei » 15 févr. 2022 07:27

Bonjour à toutes et tous
Merci pour l'open Greg .
Belle journée de trading :mercichinois:

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Francis1 » 15 févr. 2022 07:27

Bonjour

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Etienne78 » 15 févr. 2022 07:35

Bonjour à tous
Merci pour l’open Greg.
J’espère que nous ne serons pas dans le noir aujourd’hui mais plutôt dans le vert en résultat
Belle journée

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Zupa » 15 févr. 2022 07:50

Bonjour a tous


Greg2424 Merci pour l’open


Belle journée

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par kelly » 15 févr. 2022 07:56

Bonjour à tous et Bons trades !

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par Francis1 » 15 févr. 2022 07:59

Bons trades

Re: File scalping et day trading du Mardi 15 Février 2022

par fgerard » 15 févr. 2022 08:01

Bonjour à tous et bons trades
Merci pour l'open
Bonne journée

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