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Re: Objectif top chef

par Air one » 25 oct. 2016 18:47

Pour le plat d'Henri
Paupiette chèvre/agneau ne passe pas selon Philippe
Par contre son jus était à tombé par terre
Une superbe assiette => 4 étoiles

Nathan souhaite s'affirmer dans sa cuisine
il a fait un mousse à la bière meringue au biscuit rose de Reims
Et une boule de sorbet au wasabi
Le visuel est magnifique => 4 étoiles

Marie
Polenta & côtes d'agneau en croute
Philippe pense qu'elle est hs (hors sujet)

Nathan remporte la battle

Re: Objectif top chef

par Benoist Rousseau » 26 oct. 2016 01:42

OUI quel esthétisme

Re: Objectif top chef

par Air one » 27 oct. 2016 19:32

Demain final de la semaine
Pierre contre Thomas

Re: Objectif top chef

par Air one » 28 oct. 2016 18:40

Final de la semaine
Thomas sublime les légumes
Pierre sa force c'est ça créativité & son imagination

Re: Objectif top chef

par Benoist Rousseau » 30 oct. 2016 17:17

On voit que c'est avant tout une activité artistique. Je me demande si ce. N'est pas toutes les activités d'excellence au final la créativité

Re: Objectif top chef

par DarthTrader » 30 oct. 2016 18:04

Non, l excellence est le but que ce sois en créatif, strategy ou development, doesn't matter the topic go for the best of it if you want to succeed

Re: Objectif top chef

par Air one » 31 oct. 2016 19:32

Carl remporte la battle
Il a su apporté de la modernité dans son assiettte
Une belle assiette, mais Philippe veut du goût
Il faut que ça soit bon

Re: Objectif top chef

par Air one » 01 nov. 2016 18:41

L'assiette de Corentin est super fantastique
Astronomiquement : belle
Lotus de boeuf
La garniture est parfaite
Philippe lui donne => 4 étoiles

Emilie de la Belgique,a fait une assiette gourmande sa sauce est riche
Philippe lui donne => 3 étoiles

Lucas de la Normandie
C'est compétiteur
Son plat : lieu jaune façon Normande
Son plat manque d'équilibre
Philippe lui donne => 3 étoiles
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Fichiers joints
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Re: Objectif top chef

par Air one » 01 nov. 2016 19:24

Corentin contre Lucas pour le duel
En situation de concours
Le thème du jour : le hamburger gastronomique
Lucas gagne le duel
Fichiers joints
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Re: Objectif top chef

par Air one » 18 nov. 2016 19:07

Finale de la semaine 14 au 18/11/2016

Sur la première épreuve : l'oeuf
Charlotte a pris l'avantage avec 3 étoiles
Thomas 2 étoiles

Charlotte dit qu'elle cuisine comme "un bourrin"

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