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Re: Questions sur le thé

par falex » 26 Déc 2016 16:42

Pour le bon : N'importe quel épicerie "fine" ...

Bon dans le sens : avec du gout.

Après est-ce un produit Bio, saint et sans trop de pesticide et autre agent-de-la-mort-qui-tue ... c'est un autre débat.

100gr de Mariage frère te verra 1000 fois de plaisir que 50 boites de thé Lipton acheté au supermarché ...

Re: Questions sur le thé

par chad » 26 Déc 2016 16:45

ok faut donc que j'aille à Rennes pour trouver ça

m'en fiche un peu du coté bio... le gout surtout

merci Falex :top: :mercichinois:

Re: Questions sur le thé

par falex » 26 Déc 2016 16:50

D'ailleurs à ce sujet et pour faire un poil de HS : Je deteste les biocoop pour une raison assez basique : Il te vende de la m3rde gustative.

La dernière fois que j'y suis allé, j'ai acheté des produtis "basique" comme des lentilles ... elles n'ont pas plus de goût et sont loins d'être bonnes. Idem pour les fruits secs. En tout cas je n'ai vu aucune différence qualitative et gustative entre les fruits et légumes du supermarché et ceux du Bio ...

Bio et Bon ... se croisent rarement j'ai l'impression.

Désolé c'est mon gout de bouche contre la mode du Bio qui certe est très bien pour que l'on modifie en profondeur cette agriculture qui ne sais plus où elle va, mais que diantre, reconcentrons-nous sur les BON produits.

Re: Questions sur le thé

par chad » 26 Déc 2016 17:11

ça depend du produit effectivement bio ne veut pas dire bon en GOUT
j'ai en tete des tomates bio ignobles, immangeables

mais il y'a aussi des produits bio et BON

tu prends un steack haché ou de la dinde bio tu vas voir la difference, mais il y'a meilleur en NON BIO

c'est compliqué tuuuuu ça

Re: Questions sur le thé

par AlgoFlex » 26 Déc 2016 17:16

Label rouge c'est bon en général, je prend que des poulets jaune label rouge.
:)

Re: Questions sur le thé

par Pierre-trading » 31 Déc 2016 15:21

Kusmi tea.
Comme Benoist et Bruno tiens... ;)
J'en bois à l'instant, avec la pince à thé infusion. :mrgreen:

Re: Questions sur le thé

par Constant » 01 Jan 2017 18:38

Salut àtous
Kusmi Tea est pas mal
après en magasin bio tu peux trouver les Jardin de Gaia qui propose de très très bon produit comme le Tchai vert

Privilégier le thé vert pure, anti oxydante et diuriétique, idéalement hors de heures de repas, tu peux y mettre une rondelle de gingembre pour ajouter un bonus tonus. tu peux aussi alterner avec du thé blanc, non fermenté et faible en théine pour la fin d'aprem et le soir

J'ai beaucoup lu sur la nécessité d'éviter les thés provenant de chine, car la plante camellia absorbent bien plus que les autres les métaux lourd et autre déchets dans le sol, et que les sols agricoles chinois commencent à être vraiment dégueu... donc préferer les thé Indien, sri lankais, etc...

:mercichinois:

Re: Questions sur le thé

par Constant » 01 Jan 2017 21:47

Raoul Volfoni a écrit:Le bon thé est un produit de luxe par contre. Enfin comme tous les bons produits en fait...

;)
Hélas oui les meilleures choses ont un prix...

Re: Questions sur le thé

par Constant » 03 Jan 2017 11:44

Raoul Volfoni a écrit:Le magasin où je me fournis propose des thés à 40, 50, 100 ou même 200€ les 100 grammes.


WOUAT??? :D
C'est quoi comme variété celui à 200?

Re: Questions sur le thé

par ben.r » 21 Juin 2017 21:47

D'après ce que j'ai pu lire, de jeter la première eau qui à infusée tous juste une minute ne sert pas à retirer la théine mais bien à le rendre moins amer. C'est ce que font les marocains. Certes, il est peut être moins théiné par la suite.
Sacré Algoflex et après tu infuse les plumes? :lol:
Je bois régulièrement du thé "à la marocaine" sans jeter la première eau et je m'en sert deux fois avec la deuxième infusion que je laisse un peu plus longtemps. Sauf que j'y met une bonne cuillère de miel à la place du sucre. Avec du gunpowder "El Taj" que j'avais l'habitude d'acheter dans une bonne épicerie de gâteaux tunisien mais je viens de voir qu'ils ont le même à Leader pour moins cher.
Que voici:
Spoiler:

Notez que les feuilles sont bien enroulées sur elles même (rien à voir avec la tirette Carref..)

La tresse à thé, plutôt décorative, certainement encore bon mais je n'ai jamais osé l'ouvrir. C'est du thé noir compressé. Comme les briques de thé qui servaient à l'époque de monnaie d'échange. Lors des batailles et en voyages les japonais la portée sur eux.
Spoiler:
Longueur 17cm


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