Je ne sais pas... il y a quelques fruits à coque concassés parfois mais ce n'est pas systématique, et aucune idée si c'est de la noix.
Essaie celui-là : INAGIKU 14 rue de Pontoise 75005
Un chef te prépare le repas à table, sur une plaque chaude, c'est bon, fin et assez divertissant (même si ce n'est pas l'ambiance "Tom Cruise - Cocktail" du restaurant OKI). Tu dînes par table de 6 ou 8 je ne sais plus, alors tu te retrouveras à côté d'autres convives. C'est assez marrant, j'aime bien.
En revanche, c'est pas donné.
Mais c'est la vraie cuisine du Japon !
