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Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:00

au contraire je trouve cela en harmonie. Et un verre de blanc

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:02

les capres en entrée rappellerons la tapenade du plat

poisson froid non cuit / poisson chaud cuit

le même vin blanc pour lier tout cela

je trouve cela équilibré, tu as une montée en tension de tes plats avec le même esprit

ton dessert tu rajoutes une touche rouge pour l'amour (une fraise ou panacotta à la fraise), la touche de sucre et de passion.

la champagne avec le dessert pour la célébration

l'appéritif ton poème et tu l'amènes à ta table bien dressée. inutile de se remplir avant le repas.

===
une belle mise en scène des plats, le respect de la féminité, des plats légers et raffinés.

si tu veux plus d'exotisme, une sauce asiatique avec le cabillaud mais il faut qu'elle aime.

voilà pour mon avis qui vaut ce qu'il vaut.

Idéalement si tu es doué en cuisant, dos de cabillaud légèrement grillé mais c'est difficile à faire, le filet est pas prise de tête

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Florian » 13 févr. 2019 19:08

Grave, un cabillaud à la tapenade sur son lit de courgette et autre légume.

Panacotta fraise prévue à la base. Pas de vin. Une simple clayrette de die.

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:12

super

éventuellement un tout petit peu de riz à la coriandre et au citron vert pour une touche asisatique et rajouter de la fraicheur (en complément de ton lit de courgette et petits légumes). Mais vraiment 4 bouchées

elle va être gatée :top:

panacotta fraise parfait, amour amour

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par falex » 13 févr. 2019 19:17

Mode lourd > c’est Quoi la saint Valentin ? :musique:
La fêtes des Valentins ? (J’en connais qu’un seul avec ce prénom)

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par BeerIsDead » 13 févr. 2019 19:23

Moi je sais pas, mais des jolis mots HONNETES bien formulés, ça me semble bien.

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Florian » 13 févr. 2019 19:24

A toi Benoist de concocter ton repas :)

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Amarantine » 13 févr. 2019 19:25

Benoist: la majorité des vers sont bien des alexandrins de 12 pieds, mais il y en a tout de même de11 et 1 ou 2 de 10 pieds, mais du moment que ce n'est pas trop bancale, ça va et ça fait son petit effet sans mièvrerie.

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Amarantine » 13 févr. 2019 19:27

Mais tout ça est très délicat parce que chacun voit différemment. A savoir si vous savez que la relation sera passagère ou au contraire pleine de promesse d'avenir. Donc, attention à ce que vous dites pour ne pas vous retrouver pieds et poings liés. :lol:

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:31

ah flute j'ai toujours eu du mal à compter les syllabes des alexandrins car ce n'est pas comme on compte normalement :(

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:32

le repas ? je suis malade c'est moi qui est invité ce sera la surprise ^^ mais vu mon état ce sera dimanche pas avant.

un bouillon de poule pour demain rien de plus :)

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Amarantine » 13 févr. 2019 19:33

Moi, je crois que je préfèrerais une ode joué par un ménestrel ou une sérénade à la guitare.
Si vous savez jouer d'un instrument, c'est le moment où jamais. Aucune femme ne sera insensible à un morceau joué ou composé juste pour elle.

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Amarantine » 13 févr. 2019 19:34

Non, c'est difficile. Parfois, il faut compter les "e" muets pour retomber sur ses pieds et d'autres fois non..

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Amarantine » 13 févr. 2019 19:35

Tu vas t'affaiblir Benoist si tu ne manges pas. Un peu de riz? un laitage? une compote?

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:35

Amarantine a écrit :Non, c'est difficile. Parfois, il faut compter les "e" muets pour retomber sur ses pieds et d'autres fois non..
oui c'est cela... je n'y arrive jamais

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par BeerIsDead » 13 févr. 2019 19:36

Amarantine a écrit :Aucune femme ne sera insensible à un morceau joué ou composé juste pour elle.
Ok mais après faut le vendre, si vraiment il est bien le morceau :lol: :mrgreen:

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:37

Amarantine a écrit :Tu vas t'affaiblir Benoist si tu ne manges pas. Un peu de riz? un laitage? une compote?
non ca va pour le moment, là cela ne passera pas mais j'espère bien que demain je retrouverai le gout et la faim. ça me manque lol

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Benoist Rousseau » 13 févr. 2019 19:38

Florian > tu sais je suis très japonais donc je ferai un menu japonais pour la saint valentin

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par Florian » 13 févr. 2019 19:40

J'ai hésiter sur le japonais. Je suis rentré sur le chemin classique finalement lol

Re: un poème pour sa belle pour la saint Valentin

par victor49 » 13 févr. 2019 19:50

Sinon un bon repas en tête à tête.
C'est pleins de petites choses à grigoter à goûter à essayer et à faire découvrir .
Par contre beaucoup de temps en cuisine.

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