En fait j'avais parié aujourd’hui avec mon voisin jardinier que je trouverai des vertus au chardon. Je crois que j'ai gagné, les jeunes pousses se mangent en asperge et les racines en infusion. Les graines aussi en huile...
Je vais récolter et faire sécher les racines vu qu'il est trop tard pour manger les feuilles...
᯾Le cirse des champs (ou chardon des champs) ou cirse est une plante médicinale peu usitée de nos jours, on l’a dit
astringente et diurétique, emménagogue, émétique et tonique.
Elle serait un traitement thérapeutique des hémorroïdes.
Principaux constituants :
La racine du cirse des champs renferme des tanins, des glucosides et des alcaloïdes.
Racine en infusion pour soigner les maladies buccales.
Le cirse des champs ou cirse comprend des jeunes pousses et racine qui servirent il y a des siècles de cela pour un
usage alimentaire identique à nos asperges par les Amérindiens et les Russes, de plus cette plante est parait-il, une excellente productrice de miel.
Mais tout Futures oublié de nos jours, car cet herbacé est particulièrement envahissant et seule cette caractéristique de plante nuisible lui est restée.
En France, Le cirse est considéré comme étant nuisible pour les cultures et
dans différents départements des arrêtés préfectoraux sont en vigueur la concernant.
Le cirse est une plante survivante, en effet il fût constaté une durée de vie d’au moins 21 ans, de ces graines dans le sol, c’est dire sa ténacité.
Les graines du cirse sont un met de choix pour de nombreux oiseaux.᯾
