Vos fromages préférés

oui, c'est mon job depuis 5 ans pour un fromager réputé de la région.

Photo prise ce matin aprés consultation du site

Il me semble qu'à Tours tu as de bons fromagers notamment un médaillé meilleurs ouvrier de France.
Attention à ton choix de vin avec ton soumaintrain (si 20 il y a)

Oui je passe chez lui souvent, il est aux Halles de Tours

Ce soir c'était crêpe au St féliciEn Double crème tentation

Et j'en ai pris deux fois :musique:

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un clavelin de vin jaune avec un vieux comte effectivement c'est le top.... pour le jura, en tant que haut savoyard je en peut que défendre un somptueux trio:

Beaufort, Reblochon, Tomme

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je parcoure le site pour voir les news et je tombe sur cette file dédiée aux fromages. je suis un malade de tous les fromages, quand je commence je ne peux plus m’arrêter, c'est pire que les cacahuète, il faut que je le termine.
je me souvient de repas mémorables avec mes pots de l’époque(en France), fromages et vins, que du fromage et du vin. quand j'y pense j'en ai les papilles toutes émues. je suis tomber dernièrement sur un reportage sur le cantal ou les ciels sont le plus étoilé de France, il y a même des communes qui coupent l’éclairage publique à minuit pour dégager la voûte céleste des perturbations lumineux. j’adore cette région... je m’écarte un peu du sujet, donc ce reportage m'a remis en tête toutes ces bonnes recettes , comme la truffade et l'aligot .bon, ici je n'ai plus tous ces bons fromages mais il y en a qui sont également remarquables, le quiejo de serra ou le São Jorges pour ne site que ces deux là sont extraordinaires. sur ce je vais me couper une petite tranche de são Jorges

si non un bon munster parsemé de quelques graines de cumin, accompagné d'un verre de muscat c'est excellent pour les papilles

Il fait rever ton comté MAnu, j'adore ça; perso je déguste actuellement un bon gouda vieux , c'est quand meme pas mauvais

Toutes les pâtes fermentées et tout bêtement, un bon camembert de caractère avec un morceau de pain frais, sans vin, mais avec un eau de caractère aussi.

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Pourtant un bon verre de rouge avec ton camembert me fait "fortement" saliver :musique:

un bon camembert sa passe très bien avec du calvados aussi

Lol darth ! Tu vas me faire le coup de mon beau père qui la première que j'ai mangé chez lui m'a proposé du beurre pour mettre avec le camembert ! (Sic) ... Heu la faut pas pousser

je met du beurre (quand j'en ai sous la main) , avec quasiment tous les fromages 7 FOIS SUR 10 ; meme avec le roquefort.

Pas beau ça chad, mauvaise habitude, vraiment trop de graisses.

Entre le post où tu dis boire de l'eau et là où tu me déconseille le beurre = je t'ai démasqué = tu n'es pas bretonne

Non plus sérieusement je suis encore un peu maigre donc je m'en fiche, pour ce qui est de la qualité des graisses, le beurre non cuit est sain, le problème numero 1 du fromage c'est sa teneur en sel pour ceux qui doivent faire attention à ça!

Faut du gras, du bon si possible (beurre cru au lait cru, huiles végétales crues ou peu chauffées extraites à froid, gras du poisson...)

http://www.lyoncapitale.fr/Journal/France-monde/Actualite/Sante/Pour-votre-caeur-mangez-du-beurre

Ah oui chad tu me scie ! toi t'es Breton à 400%

parisien jusqu'a 21 ans pourtant! mais j’aimais déja les galettes, le beurre, la picole et les bretonnes avant d'y vivre

C'est pas Rennes mais Brest ou Quimper que tu aurais du choisir comme point de chutte

j'ai d'abord atteris à Brest puis a Guimgamp pas longtemps, et maintenant Rennes (j'ai suivi ma bretonne)

Fait gaffe tu te rapproches de Paris au lieu de t'en éloigner

+1 pour le beurre et fromage et du rouge que diantre , purée elle file la dalle cette file

Pas faux !