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Au aa3

par aa3 » 29 janv. 2019 23:59

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Paté de sanglier cornichon
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Rondelle de concombre, paté de graines de tournesol germées, germes de radis

Re: Au aa3

par Benoist Rousseau » 30 janv. 2019 00:04

Merci du partage.

Les graines germées sont parfaites.

Re: Au aa3

par aa3 » 30 janv. 2019 00:09

:mercichinois:

Re: Au aa3

par Benoist Rousseau » 30 janv. 2019 00:11

Bien tentant lol

Re: Au aa3

par noko » 30 janv. 2019 01:01

sympa le plateau en bois

Re: Au aa3

par Florian » 30 janv. 2019 08:10

Merci de respecté le régime des uns. Surtout au réveil.

Cordialement, :hein: :bravo:

J'ai faim maintenant :shock:

Re: Au aa3

par Florian » 30 janv. 2019 08:12

J'ai un souvenir, quand j'étais commis de cuisine pour un traiteur, de faire des centaines d'amuses bouches avec ce genre de germe.
Je ne sais plus ce que c'était !

Re: Au aa3

par aa3 » 30 janv. 2019 22:31

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Tranches de pain beurrées/pousses de radis
Salade de lentilles roses germées avec tomate, carotte. Sauce au mixeur je n'ai pas de blender, amandes, échalotte, eau, huile de chanvre/olive, persil, citron, curry. Tout bio.
J'ai mangé ça à 13h30 avec une petite portion de fromage, panna cotta, un thé. Je n'ai rien grignoté de toute l'après midi, 2 heures de vélo, c'est 22h30 je n'ai pas encore faim ? :o :shock:

Re: Au aa3

par noko » 30 janv. 2019 22:52

t'as pas peur que ça s'implante dans ton bide et que ça pousse à l'intérieur ?

:lol2: :lol2: :hein: :lol2: :lol2:

Re: Au aa3

par aa3 » 30 janv. 2019 23:00

:roll: :) arf arf ah
LA force du vivant
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ça va augmenter ma force vibratoire :mrgreen:

Re: Au aa3

par noko » 30 janv. 2019 23:59

j'en doute pas

Re: Au aa3

par noko » 31 janv. 2019 07:04

Spoiler:
lentilles, luzerne, soja, trèfle rouge, blé, radis, fenouil grec... elle ont envahi nos assiettes ces dernières années. Mais, si les graines germées sont très tendances, leur utilisation n'est pas dénuée de risque. Désignées par les autorités sanitaires allemandes comme étant à l'origine de l'épidémie de diarrhées mortelles qui a fait 31 morts en Europe, elles sont aussi connues comme sources d'infections alimentaires.
«Pendant la germination, quand se forme la plantule, un petit nombre d'agents pathogènes présents à la surface des graines peuvent se développer rapidement et devenir suffisamment nombreux pour provoquer une maladie». Les bactéries «peuvent rester dormantes sur les graines pendant des mois», selon Stephen Smith, un microbiologiste du Trinity College (Dublin) cité par la BBC, la population bactérienne pouvant être multipliée par 100 000 pendant la germination.
http://www.leparisien.fr/societe/les-graines-germees-tres-tendance-mais-pas-sans-risque-10-06-2011-1488634.php

Re: Au aa3

par aa3 » 03 févr. 2019 18:23

smoothie
pomme/citron/pastèque :P :)
Spoiler:
c'est pas moi qu'a acheté la pastèque, je pollue pas je consomme :lol: :joker:
A la votre !
A la votre !
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Re: Au aa3

par noko » 03 févr. 2019 18:28

a la tienne !!!!

Re: Au aa3

par aa3 » 03 févr. 2019 18:31

oui, la mienne :)
Spoiler:
:lol: le post-it sur la caméra :lol2:

Re: Au aa3

par noko » 03 févr. 2019 18:58

rigole pas j'ai le même

et j'ai revu snowden avant hier (le film)

Re: Au aa3

par noko » 03 févr. 2019 18:59

je fais ça depuis plus de 10 ans

j'ai vu une fille l'autre jour elle avait carrément scotché l'appareil photo de son portable

Re: Au aa3

par aa3 » 07 févr. 2019 07:51

Première expérience de Tahin à l'huile de chanvre. Pour faire de l'houmous.
J'y suis allé trop fort sur la torréfaction, sa fait tout noir et c'est fort en goût. C'est raté :(
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Re: Au aa3

par noko » 07 févr. 2019 08:01

:shock: :?: :?: :?: :idea:

Re: Au aa3

par aa3 » 07 févr. 2019 08:34

j'ai fais avec des graines de sésame doré. Elle doivent être déjà torréfiées en fait, j'ai fais ma nouille. Ils disent de les torréfiées dans les recettes. :mur: