ProRealTime
Pour partager sur nos Sports préférés, événements sportifs... et sur la Santé et la Nutrition

épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 09 Mai 2018 22:05

Partant du constat alarmant que 5 à 10 % des aliments fabriqués par l'industrie alimentaire sont écartés des réseaux de la distribution traditionnelle à cause de petits défauts, Vincent Justin et Charles Lottmann ont crée "Nous Anti Gaspi" la première grosse épicerie d'invendus

Leur première épicerie vient d'ouvrir à Melesse au nord de Rennes. Sur 300 m2, on trouve des produits frais comme des fruits et légumes écartés des étales parce que"moches", de la charcuterie refusée à cause du packaging ou des produits secs comme des pâtes ou des biscuits sans oublier du vin

Les fondateurs de « Nous » estiment pouvoir sauver ainsi du gaspillage 30 tonnes de nourriture tous les mois


:mercichinois: :merci:


https://www.linfodurable.fr/conso/nous-le-premier-supermarche-100-anti-gaspi-ouvre-ses-portes-3675

bien joué les gars !

nos prix seront environ 30% moins chers

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par Benoist Rousseau » 09 Mai 2018 22:16

je pensais que cela existait déjà, belle initiative

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 09 Mai 2018 22:27

non car ce n'est pas du Noz (ou ils vendent des trucs du circuit classiques mais bientôt périmés ou en fin de série)
mais de la vente de produits '' non conforme'' pas au niveau sanitaire ou gustatif mais niveau aspect ou emballage

30 tonnes par mois de ' 'sauver' ' pour un seul magasin me paraît enorme !

peut-être qu' ils se projettent a toute la Bretagne ?
oui parce qu'ils privilégient les circuits courts également du moins regionaux

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 09 Mai 2018 22:28

ou des œufs trop petits par exemple mais tout a fait comestibles

qui auraient été jeter sans ça !

le nombre de légumes jetés je crois que vous ne visualisez pas

les supermarchés veulent du brillant du beau du calibré alors que ca n'a aucune incidence sur la qualité

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 09 Mai 2018 22:31

et en plus c'est bon pour les paysans qui vont pouvoir vendre ce qu'ils mettaient auparavant a la benne

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par Benoist Rousseau » 09 Mai 2018 23:07

non ce n'est pas les supermarchés c'est le consommateur qui veut du beau brillant sinon il n'achète pas.

Impossible de vendre une pomme avec des trous de vers et des bosses sauf dans les magasins bio ^^ Idem pour les crevettes, les gens veulent des crevettes roses donc bourrées de produits chimiques et colorants. Une crevette naturelle ce n'est pas rose c'est gris un peu rosé avec des taches noires. on a l'impression qu'elle est malade alors qu'elle est en bonne santé :lol2:

J'ai bossé quelques années de 15 à 18 ans sur les marchés comme vendeur de fruit et légumes, le consommateur est roi. c'est l'éducation des gens qu'il faudrait faire

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par Eversa » 09 Mai 2018 23:10

Il y a 2 ans environ, Intermarché avait lancé le projet de vendre moins cher ses produits alimentaires moins présentables mais il a été très vite abandonné.

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 09 Mai 2018 23:56

oui c'est vrai le consommateur doit etre éduquer
mais par qui ?
le système est tel que c'est comme ca depuis des lustres tout le monde est habitué...
du paysan au consommateur en passant par le supermarché tout est bien calibré et penser

ah je ne savais pas pour les inter que c'était fini

'' l'opération légumes moches ''

dommage

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par Benoist Rousseau » 10 Mai 2018 14:59

le système est tel que c'est comme ca depuis des lustres tout le monde est habitué...

l’État comme pour les cigarettes, la ceinture de sécurité etc c'est lui qui réussi à faire évoluer les gens le plus vite par la contrainte parfois. on disait la même chose impossible pour les cigarettes (lieux publiques, tabagisme passif),réduire la vitesse, imposer le port de la ceinture.

Un jeune gamin trouvera ridicule et dangereux son père en train de fumer une cigarette dans la voiture sans ceinture à 150 km/h. Il y a une génération c’était un gars cool, maintenant c'est un amusant fini. Tout cela a été des contraintes et ce sont des évidences.

En Australie par exemple laisser son gamin en plein soleil sur la plage sans le couvrir, tartine d'écran protecteur = mauvais parents, la honte, ils mettent en danger leur enfant etc Ils ont été éduqués (prévention et répression (amendes)). L'éducation c'est carotte bâton.

On peut faire évoluer rapidement les gens on le voit avec la cigarette.

Donc mal bouffe hyper taxé par exemple, campagnes pubs culpabilisantes, éducation obligatoire au primaire collège lycée à la nutrition avec fort coefficient etc

Re: épicerie anti gaspillage à Rennes

par cuitaslesbananas » 10 Mai 2018 15:03

ah oui tout a fait
mais l'état se soucie t'il de ca ?
si oui ca ferait longtemps qu'on aurait une taxe malbouffe

la cigarette pareil ca a mis 60 ans a être un peu reduit depuis qu'on sait que ca donne le cancer

il y a trop d'enjeux financiers

les usines qui fabriquent du coca
le sucre dans les aliments poussant a consommer toujours plus

l'etat a le postérieur entre 2 chaises
d'un côté les couts de santé liés a la malbouffe de l' autre la perte de tva et la fermeture d'usines

pour simplifier a l'extrême

Articles en relation
file anti age
Fichier(s) joint(s) par chad » 24 Mar 2017 05:54 (273 Réponses)
Lunettes anti radiations
Fichier(s) joint(s) par Gabinou159 » 19 Nov 2017 16:26 (24 Réponses)
résistances aux anti-fongiques
par noko » 04 Nov 2018 23:42 (0 Réponses)

ProRealTime