Le temple du thé

Ah oui il faut que je vous parle de mon Thé préféré !

Je fais un article mercredi il le mérite !

Matchaaaaa

même pas

un gyokuro ?

Je goutte actuellement un thé venant de Palais des thés "Thé des Moines"

Ouverture du sachet, odeur très forte, très spéciale. J'infuse à 125°C. Je sens et là, odeur désagréable, proche de l'odeur artificiel qu'on trouve dans les bougies Ikéa...
Ecoeurant donc pour ma part.

Je finis ma tasse et je retourne à mes autres thés...

125°c ?!
T'as infusé dans la cocotte minute ?

Oui un poil trop chaud. Préconisé à 95°C. Je penses pas que cela change du tout au tout l'odeur et le gout..

Florian chauffe son eau au lance-flamme

De mémoire on m'a indiqué que l'eau bouillante détruit certaines des particules du thé (vert?)

Je disais ça pour rigoler, si t'as chauffé l'eau avec une bouilloire c'est bon. L'eau bou à 100°c, t'attends un peu et ça roule.
Peut être la vanille qui ne t'as pas convenu ?

essayes avec juste 2g

C’est 70 80 selon le thé généralement. Jamais entendu parle de faire bouillir l’eau

Au fait mon thé préféré

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j'avais essayé, j'en ai pas repris. Particulier.

j'ai bien aimé le pu erh en boulettes traditionnelles, goût de terre.

Je retente demain avec tes conseils Ben.

J'ai une pince à thé que je remplis et que je dois allé vider et rincer à chaque fois que je me ressert.
Il faut que je trouve une solution pour ne plus me lever à chaque fois lol

Spoiler:

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aah mais j'ai pas le mug Andlil, c'est pour ça que j'ai pas toutes les saveurs

Ben, avec 2 grammes et infusé à 90°C, le gôut est moins fort.
Mais cette odeur d’arôme artificiel me dérange énormément.

Je jette le sachet, tant pis

oui il est spécial, j'aime le gout fumé qui me rappelle un maquereau fumé que j'ai mangé dans un bouillon de thé vert à Uji

Les thés Mariages Frères, vous recommandez ?