ProRealTime
C'est l'endroit pour poster vos idées, suggestions... pour améliorer Andlil et organiser les rencontres entre membres

Le week end de la galette des rois

par Benoist Rousseau » 05 Jan 2019 11:11

C'est le week-end de la galette des rois. En France, cette tradition n'est pas excessivement importante, mais en Andorre elle est extrêmement importante. En théorie, c'est maintenant que les enfants vont recevoir leur présent car c'est le moment où les rois mages ont déposé leur présent auprès de Jésus. C'est donc une institution et afin de renforcer mon intégration communautaire, car en Andorre je vis dans une petite communauté où tout le monde se connaît et où tout se sait, j'ai décidé d'inviter tous mes voisins pour la galette des rois. À chaque fois, j'apprends des anecdotes sur Andorre et je me sens de plus en plus proche de ce pays.

Si vous faites une galette des rois, ce sera le moment de la poster dans cette file de week-end. Pour ma part, étant donné que je suis absolument nul en pâtisserie, ce sera une galette des rois achetée.

Re: Le week end de la galette des rois

par Eversa » 05 Jan 2019 12:20

Très bonne initiative manger ensemble pour l'intégration. Ici, ce serait plutôt ce que l'on boit... :(
J'espère que quelques-uns parlent français.
La galette a été mangé avec les enfants et petits-enfants quand ils étaient là. Et ce ne sera qu'une seule fois tellement c'est riche.

Re: Le week end de la galette des rois

par Miju » 05 Jan 2019 12:21

Ah oui! Les Rois Mages... Atos, Portos et Aramis.

Re: Le week end de la galette des rois

par Florian » 05 Jan 2019 12:34

Déjà 3 galettes mangé ici. Attention de bien choisir la qualité de cette dernière.

Ici, celui qui se laissera porter par le vent, ira très loin ! Garantie !

Bon week-end à tous :)

Re: Le week end de la galette des rois

par Eversa » 05 Jan 2019 12:39

Sinon, si on ne fait pas soi-même la pâte feuilletée, il n'y a rien de plus simple que de faire une galette à la frangipane.
La pâte feuilletée peut-être commandée chez le pâtissier si on ne veut pas celle des grandes surfaces.

La frangipane:
Ingrédients:
- 125 g de sucre
- 60 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 150 g de poudre d'amande
- 2 c. à soupe de rhum
- 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel
Facultatif : 50 g de crème pâtissière pour faire la "vraie" frangipane

Préparation:
Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez la poudre d'amande
- Ajoutez 2 oeufs entiers et le rhum ou autre (fleur d'oranger, amande amère..)
- Disposez un cercle de pâte, déposez de la crème amande dessus en laissant 2 cm de pâte tout autour que vous mouillez légèrement avec un pinceau et de l'eau
- Placez la fève et recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant tout autour
- Dorez le dessus de la galette avec un oeuf battu avec un peu de sel (Ca va le rendre bien liquide et facile à étaler)
- Placez la galette au frigo 30 minutes, sortez la, dessinez vos motifs avec une lame de couteau sans percer la pâte, dorez une seconde fois
- Cuire à 180°C pendant 40 minutes en moyenne, un peu plus si la galette est grande.


Re: Le week end de la galette des rois

par BeerIsDead » 05 Jan 2019 12:48

Salut. Ici galette des rois en famille 8-) :top: (galette achetée). Bon WE Andlil !

Re: Le week end de la galette des rois

par Benoist Rousseau » 05 Jan 2019 12:49

Miju a écrit:Ah oui! Les Rois Mages... Atos, Portos et Aramis.

Tu n’as vraiment aucune culture Loulou Riri et Fifi

Re: Le week end de la galette des rois

par Miju » 05 Jan 2019 12:59

Raaah....j’ai tout confondé....

Re: Le week end de la galette des rois

par AlgoFlex » 05 Jan 2019 13:12

Oui faut réviser ses classiques
:)


Re: Le week end de la galette des rois

par Florian » 05 Jan 2019 13:28

:bravo:

Articles en relation
File du week-end
Fichier(s) joint(s) par Benoist Rousseau » 21 Sep 2019 10:55 (60 Réponses)
Ouvertures des files du week-end
par Eversa » 19 Nov 2017 16:31 (22 Réponses)
La file du week-end pré grippe
Fichier(s) joint(s) par noko » 27 Oct 2018 08:37 (122 Réponses)
La file des marmottes du week-end
Fichier(s) joint(s) par Eversa » 09 Fév 2019 11:15 (121 Réponses)
La file du week-end, enjoy
Fichier(s) joint(s) par Guillaume de Russie » 16 Mar 2019 10:17 (67 Réponses)
File du week-end et ses bonbons
Fichier(s) joint(s) par Baechler » 23 Mar 2019 10:22 (50 Réponses)
En ce beau week-end ensoleillé
Fichier(s) joint(s) par ChristelleP » 30 Mar 2019 09:40 (55 Réponses)
La file du Week-end et du Pont du 8 mai
Fichier(s) joint(s) par Eversa » 04 Mai 2019 06:47 (25 Réponses)
La file Suisse du week-end
Fichier(s) joint(s) par AlgoFlex » 01 Juin 2019 08:06 (59 Réponses)
File du week-end du 8-9 juin
Fichier(s) joint(s) par Guipit » 08 Juin 2019 09:00 (90 Réponses)

ProRealTime