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Salade de fenouil à l'orange

par Florine » 18 févr. 2017 11:10

Salade de fenouil à l'orange

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 fenouils
- 1 orange
- aneth
- vinaigre de cidre
- d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- sel/poivre

Préparation de la recette :
Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier.
Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre de cidre, la moutarde, le jus de l'orange, sel et poivre.
Arrosez en le fenouil et parsemez d'aneth ciselé.
Pour les "gourmands", vous pouvez ajouter une deuxième orange que vous pèlerez à vif et couperez en petits morceaux.
Pour les "très gourmands" ... c'est encore meilleur le lendemain après une nuit au réfrigérateur.
A servir en entrée.

Je n'aimais pas le fenouil et c'est cette recette qui m'a convertie :D

Hyper simple, hyper rapide et toujours très apprécié par les invités ! :D

Re: Salade de fenouil à l'orange

par Air one » 18 févr. 2017 12:03

:merci: pour ton partage
Je vais testé prochainement

Un visuel ou une petite photo ;)

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