j'essaie de deviner ce que c'est.
l'entrée il y'a une purée d'avocat avec sa fleur de violette, des feuilles de betterave, un morceau de coeur d'artichaut. des graines de moutarde. à gauche du poivron jaune mais en dessous je ne peux pas savoir ce que c'est ? la poudre rouge non plus...
ll y'a l'air d'avoir du navet rapé ou du radis noir ?
le plat du poisson (églefin ?) sur son lit de gros flageolets au persil frais ?
le dessert aucune idée (je suis nul en dessert).
ça à l'air d'être une mousse de fraise, mais le reste ?
on dirait du crumble en haut du soufflé
c'est clairement l'entrée qui a l'air la plus sophistiquée et qui me fait le plus envie. les flageolets ont l'air énormes et donc très bons. et le poisson parfaitement cuit
qui a dit qu'il n'y avait que des kebabs à Meudon la forêt ?!
