''La récolte 2023 (consommée l'an dernier, donc) avait été pénalisée par les chaleurs record dans l'archipel, réduisant l'offre, ce qui a fait bondir le prix du riz à l'été 2024.
Face à une demande plus forte et d'importantes perturbations des circuits commerciaux, il a continué de s'envoler depuis.
Le prix de détail moyen d'un sac de cinq kilos était fin janvier de 3.688 yens (23 euros) selon une enquête gouvernementale, contre 2.023 yens un an auparavant (12,6 euros)... soit une hausse de 82%
Un fardeau supplémentaire pour les consommateurs, déjà confrontés à une Inflation persistante (+3% en décembre hors produits frais).
"J'achète du riz beaucoup moins souvent qu'avant : j'abandonne parfois l'idée d'en acheter dès que je vois le prix... Mes parents m'envoient du riz, c'est comme ça que je m'en sors", soupire Eriko Kato, une Tokyoïte de 41 ans''
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