Vos fromages préférés

un des moins mauvais camembert du on libre service

heu comment dire ...

Trappiste, j'ai une de ces faims depuis que tu as posté sur le Beaufort et l'Ossau Iraty (j'en avais gouté un au deux laits: miam miam!).

Et je suis coincé au boulot jusqu'à 21h environ...

courage !

Fromages
Vous Me Faite Mal Là... J'Adorer Ça... Avant :roll:

Mais Je Suis Allergique au Lactose Maintenant... Snif
Pas Grave... C'est La Vie.

Sinon Une Touche Plus Humoristique... :musique:
Je Conseille...
Le Saint Vergeron

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Spoiler:

Moi Je Ne Sais Pas... :roll: Mais La Voisine En A Dit Du Bien.

Ok Ok Je Sors

de retour du Portugal cet été j'ai découvert plusieurs fromages excellents, parmi eux il y a le queijo de azeitão, qui est une petite merveille ! sûr que c'est pas facile à trouver en France mais si vous tombez dessus ça vaut le coup.

queijodeazeitao.jpg (8.16 Kio) Vu 1445 fois

C'est au lait de brebis, avec une pâte molle tendance crémeuse... il n'est fabriqué que dans 3 communes, du côté de Lisbonne.

Noko, tu pourrais peut-être essayer de faire un rap à fromages...
(j'ai honte )

tu peux

du brie de Melun au lait cru bien coulant, une tuerie

attention pas du brie de Meaux !

Brie de Melun est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de la plaine de Melun, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1980. Bien que l'histoire des fromages de la région reste largement méconnue, il est parfois considéré comme l'ancêtre de tous les bries. Il tient son nom de la région naturelle de la Brie et de la plaine de Melun dans le département de Seine-et-Marne en France.

ça déchausse les dents

Oui c'est sérieux


[youtube]https://youtu.be/UVVzdchOM-w[/youtube]

Une bonne tomme au lait cru, un bon camembert comme le petit, un bon bleu, une bonne bûche de chèvre, un compté pas trop salé, etc, j'aime tout les fromages.

j'ai vraiment de plus en plus de mal avec les fromages industriels et/ou au lait pasteurisé

Perso tout fromage / salade bien assaisonnée / vin rouge (facultatif ) Préférence pour le roquefort peut-être.

Tu as des coulomier pasteurisé simpa, comme celui de lidl chêne machin truc

ce matin j'ai craqué j'ai pris
du brie de Melun
de la tome de Savoie
du cantal entre 2
du saint nectaire

le tout en haut de gamme et bien affiné


edit = beurk Algo

cuit à la limite

Ça vas remettre de bonne bactéries dans organisme tourmenté pour 2019

ça va je dois avoir une faune correcte

pas pris d'antibio depuis 10 ans

Salut à tous !
Fromage préféré : le seul avec lequel on peut m'acheter
Fleur du maquis aux fines herbes, un régal, léger, aromatique, assez fin en bouche, on sent le travail de la brebis (enfin plutôt de l'agriculteur )
À conseiller aux fins gourmets évidemment !

Jamais vu un fromage comme celui là.
Quel est le nom de ce fromage ?
Je cherche aussi des fromages en crème mais moins connu du type saint agur, foudjou pour ceux qui connaissent. Le matin avec un bon pain.
Je me fais du mal là en plein jeûne

C'est un brin d'amour ou fleur du maquis