Par contre ton problème de latence peut être lié au serveur DNS.
Moi je suis chez FDN pour le DNS :
ns0.fdn.fr : 80.67.169.12 ou 2001:910:800::12
ns1.fdn.fr : 80.67.169.40 ou 2001:910:800::40
Bon, ce n'est pas pour la rapidité que j'y suis mais plutôt pour minimiser l'alimentation des BDD big data
google et co... et censures par DNS. A essayer...