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File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Greg2424 » 05 juil. 2021 22:38

Bonjour à tous et toutes !
J’espère que vous allez bien !!

Mardi 2eme jour d’ouverture !!

J’ai des invités imprévus, ou je veux me faire plaisir…et je dois faire une sauce rapide pour accompagner mon poulet, ou viande rouge mais quelle sauce faire ??
Je vais vous partager une recette de sauce aux poivres express 😊

:arrow: :arrow: https://www.youtube.com/watch?v=0dl4ydUKV5w

Recette sauce aux poivres : 2pers.
- 1/2 oignon rouge
- 1 gousse d'ail - 20 g de beurre
- 6 cl de cognac ou armagnac (sinon du vin blanc...moins coûteux)
- 8 cl de crème liquide
-25 cl de bouillon de veau ou bœuf ( soit 1/2 cube dans 25 cl d'eau)
- 1 cuillère à café bombé de farine.
- Estragon frais.
- Poivre vert en grain
- Poivre 5 baies.


L’astuce utilisée aujourd’hui est, que l’on perd souvent du temps à préparer nos sauces, car on doit faire réduire notre sauce pour avoir une consistance parfaite, cela demande souvent du temps, mais réduire une sauce dans un fond plus large (comme une poêle) vous fera gagner énormément de temps 😉
Je vous explique tout dans la vidéo ! [/b ] :top:

Belle journée à tous !

"Perso moi j'ai faim" :lol:
Fichiers joints
Calendier du Jour
Calendier du Jour
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Sauce au poivre :)
Sauce au poivre :)
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Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Francis1 » 05 juil. 2021 22:43

:merci:

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Ozmizrak » 05 juil. 2021 22:43

:merci: Greg2424 pour l'ouverture et la sauce aux poivres express.

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Matcan » 06 juil. 2021 04:32

Salut Greg merci pour cette belle recette :top:

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Benoist Rousseau » 06 juil. 2021 04:34

Belle journée de Trading. La semaine commence

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Matcan » 06 juil. 2021 04:53

Bonjour Benoist, très matinal en ce mardi !

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Stochastic » 06 juil. 2021 05:36

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Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par Francis1 » 06 juil. 2021 05:55

Bonjour

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par MaxB » 06 juil. 2021 06:46

Bonjour à tous
Merci pour l’open gourmand !
Pas ouvert un graphique hier jour férié
Grosse journée boulot par contre 😅

Re: File scalping et day trading du 06 Juillet 2021

par khubiwinch » 06 juil. 2021 06:55

Bonjour à tous !

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