salades du jour

bonsoir !

ce soir je vous propose =

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nous avons (pour une personne en plat principal)

-un quart de chou blanc
https://www.academiedugout.fr/ingredients/chou-blanc_680

-2 petites tomates anciennes (un mélange de cœur de bœuf et de tomate ananas)

-3 petites carottes (une blanche, une orange, une violette)

-du maïs
(et là attention c'est la première fois que je fais ça, un maïs frais en épi duquel j'ai raclé les grains avec un couteau)
-une gousse d'ail
-un peu d'oignon rouge
-un citron entier (petit)
-de l'huile
-sel poivre

tout ça accompagné de bon pain et de morbier (fromage)

ça manque de persil ou de coriandre et d'olives vertes peut-être

j'ai commencé à me sentir mal niveau cardiaque
(hypertension, palpitations et arythmie)
et ça continue mais ça se calme

je pensais que c'était le stress et la nicotine

probablement que ça joue
avec la fatigue

mais surtout

cette salade est un concentré de potassium !
en plus comme c'est du bio et du frais c'est bien riche !

tomates, maïs, carottes (3 variétés en plus) et chou sont parmi les aliments les plus riches en potassium

comme en plus je n'ai pas assez bu d'eau

bref ça me rassure de connaître la cause



salade interdite aux insuffisants rénaux

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Hyperkali%C3%A9mie

https://www.onmeda.fr/dietetique/alimentation-pauvre-en-potassium-aliments-5367-3.html

http://sante.lefigaro.fr/actualite/2013/12/27/21775-trop-potassium-dans-sang-quelles-consequences



Ça me rappelle une copine qui avait vomi partout après une de mes salades pas habitué à autant de vitamines
et la betterave (la betaïne) peut faire vomir si pas habituer

avec un bon vieux mcdo moins de soucis

Mélange salades du balcon; Chorizo, figues mouelleuse, croutons, graines, vinaigrette

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cool

je vais en faire une se soir ou demain

mache betterave crue rapee carotte rapee pomme citron

je suis en préparation

salade olivier ou salade russe

un peu long à faire mais savoureux

et sans mayonnaise

avec vodka à volonté