Ah ah ah c’est vrai que j’ai pensé ni aux jeunes, ni aux régimes désolé

. Pour ceux qui veulent la suite : vous laissez le saumon mariner pendant une heure en le retournant au bout de 30 minutes pour bien qu’il s’impregne.
Vous faites cuire des nouilles japonaise style soba que vous cuisez dans un bouillon Dashi
Dans une poêle, un oignon et carotte revenu puis vous faites cuire le saumon bien rosé, en fin de cuisson vous balancez les nouilles et la marinade dans la poêle pour bien que ce soit chaud puis vous servez dans une assiette creuse et le tour est joué
C’est sur que c’est le nombre d’heure qui compte, mais ce que j’aime bien avec la technique de X, c’est que y’a plan clair et précis, et ça évite les dérives