Des petits repas simplissime

Algo le pirate , je lui dirais que je n'ai pas eu le temps de faire une pancarte, la gravure sur mon coeur suffit... aah là sa y est elle tombe

A toi aussi tu regarde manon des sources.

je ne me rappel plus trop de ce classic, c'est pour dire cours toujours?

ben dit dont y a de la recherche !

Non je regarderais a l'instant T, et j'ai pensé que toi aussi, (il se coud un bout de ça robe sur le cœur) .

La récolte du jour.
J'ai acheté une échalotte (j'éspère que ça va le faire normalement sa me fait mal au ventre). Je vai me mettre en cuisine, d'abord apéro c'est les vacances il y a des priorités

31-07-2017-2.jpg (192.3 Kio) Vu 437 fois

oseille, persil, échalotte, poivron, tomate-poire, cèleri, fleurs de courgette, pissenlit

J'ai pas autant de diversité dans trading tu jour.

IMG_20170731_194249.jpg (99.18 Kio) Vu 430 fois

elle est belle la tomate du milieu, c'est quelle variété?

Tomate noir, nom savant je sais pas mais google à des model ressemblant.

C'est une Noire de Crimée, elles sont délicieuses, moins acides que les tomates classiques

IMG_20170731_224820_1501535576725_1.JPG (157.13 Kio) Vu 439 fois

je me suis éclaté le bide j'avais une petite faim

en haut = ebly + lentilles maison (pas en boite) et sa sauce
en bas à gauche = maïs bio froid et sa sauce
en bas a droite = filet de lieu noir revenue en petits morceaux dans échalottes ail et sauce soja (à l'asiatique)

c'était super bon et pas SEC du tout
! 2Litres de cristaline pour arroser ça et je vais bien dormir

c'est une grosse assiette
et c'est plein de beurre et d'huile

merci Algo, Florine
sympa la tarte Oli, sa me donne envi de faire des raviolis comme çà; tomate, chèvre, basilic en garniture. Je ne suis pas équipé pour trop galère.

P1050638-2.jpg (183.42 Kio) Vu 430 fois

Vinaigrette: huile d'olive, moutarde, vinaigre balsa, miel, cahuèttes, thym

P1050641-2.jpg (156.65 Kio) Vu 430 fois

Salade d'oseille et pissenlits, concombre, haricot plats et fins, tomates, poivrons échalotte et ses Fleurs de courgettes farçies et beignets mama la classe c'est une première
Farce: gruyère, tomate, basilic, huile d'olive, poivre

P1050643-2.jpg (230.66 Kio) Vu 430 fois

Soupe froide

P1050644-2.jpg (112.54 Kio) Vu 430 fois

Pâtes sauce oseille
C'était la cata j'ai pas encore l'astuce pour la sauce, sa ma fait un paté filandreux dans la poëlle, j'ai mis de l'eau un coup de mixeur, filtré au chinois

ça c'est simplissime
haricots rouges œuf emmental
tout ça avec une baguette et ça coulisse

IMG_20170801_104900_1501577574677_1.JPG (131.66 Kio) Vu 416 fois

Ben tes assiettes sont très appétissante, j'ai faim,

bon Chad la présentation ça compte aussi, on mange d'abord avec les yeux.

les fleurs de courgettes ma fois se sera à refair. Mais ils disent de faire avec les fleurs mâles, je savais pas j'ai pris au pif. Peut être en essayant que farcies ou beignets. Attention que le beignet ne soit pas trop épais.
Florine doit connaitre c'est apparement une recette provençale.
Je ne suis pas un cuisto, en studio avec un petit evier et une table dessertte qui fait un peu tout. Une salade, une soupe, une petite déco le tour est joué .

ça roule Algo je posterai plus

tout ce travail pour finir en bouilli vous me faites marrer

aa3, les fleurs mâles ce sont celles où il n'y a "rien" derrière la fleur, les fleurs femelles ont une "petite boule" derrière : c'est la future courgette au 1er stade de développement. Il ne faut pas prendre la fleur femelle sinon le "bébé" courgette ne se développe plus ensuite.
J'adore les beignets de courgette mais je ne suis pas une spécialiste des recettes provençales, je suis originaire du Nord
Pour les beignets, je ne garde pas les fleurs entières et je ne les farcis pas même si c'est la recette de base. Tout simplement parce que je n'aime pas. Je préfère couper les fleurs en lanières et les mélanger à la pâte à beignets. Il faut beaucoup de fleurs, plus il y en a, meilleur c'est !!
Bientôt je vais tester les beignets aux fleurs de courge (potimarron et butternut), jamais essayé encore, ça me fait envie

Tu as un potager ?

Tes recettes sont alléchantes et me font envie, et la présentation est super belle
(je voudrais pas dire (mais je vais dire quand même ) mais c'est un bon point pour séduire les filles ça... :musique: )

et franchement les spaghettis de Ben avec la sauce couleur ch*asse on a vu plus appetissant

t'inquiète Florine je peux te mettre des pissenlits dans un verre si tu veux pas de souci