Comme je le disais à matger51 je découvre aussi le S&D (qui veut effectivement dire Supply and demand, offre et demande).
Le carnet d'ordre (utilisé sur contrat futur) représente, pour chaque prix, le nombre de contrat à l'achat et à la vente.
Une zone de demande représente par conséquent un pile de contrat à l'achat, plus importante que la pile de contrat de vente. Par conséquent quand le cours va revenir dessus (il a précédemment monté et maintenant il redescend sur le prix) les ordres en attentes vont être de nouveau distribués, mais vu que la pile d'achat est plus importante que la pile de vente, cette dernière sera épuisée avant celle des ventes et donc le prix va devoir augmenter.
Maintenant imaginons que ces zones de demande soient empilées les unes sur les autres, (il faut imaginer les rectangle (d'offre) qui se chevauchent). Par conséquent, à chaque fois que le cours va revenir dessus, il va épuiser totalement les ordres de ventes mais aussi une partie des ordres d'achats. Donc si jamais le cours finit par monter, monter,... et atteindre une zone ou il y a beaucoup de contrat de vente en attente (qui vont faire baisser le prix) il n'y aura plus assez d'ordres d'achats sur les précédentes zones pour absorber ces ventes. Par conséquent le prix va baisser violemment.