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Le temple du thé

par Florian » 27 Juil 2018 11:53

Bonjour à tous

J'ouvre cette file qui va permettre d'échanger sur le Thé "vert/noir/rouge puis blanc/jaune".
Ainsi que :

- Avantages
- Inconvénients


Nous retrouvons une multitude de thé sur le marché Français.
Mais qu'est-ce qu'un bon thé ? Comment le juger ? Qu'est-ce qu'il nous apporte ? D'où provient-il ? Thé froid/chaud ?
Lesquels sont à éviter ? Les pesticides dans tout ça ? etc...


Enfin et surtout nous pourrons partager nos meilleurs thés, les gouter et échanger sur nos ressentis.


Nous aurons pour but d'être la file référente pour choisir nos thés à gouter et exprimer nos avis sur chaque thé gouté :!:


A vos claviers :lol:


Re: Le temple du thé

par ChristelleP » 27 Juil 2018 11:59

Le thé fait avec de la menthe fraîche, çà c'est exquis. :mercichinois:

Re: Le temple du thé

par olivier19 » 27 Juil 2018 12:05

Bonne idée Florian :mercichinois: malheureusement ce n'est guère ma tasse ;)

Re: Le temple du thé

par Florian » 27 Juil 2018 15:11

La mienne non plus, mais je suis sûr que certains ont des connaissances et en boivent. Moi je viens d'en commander. J'attend de recevoir ma commande, puis j'alimenterais la file :)

Re: Le temple du thé

par Benoist Rousseau » 28 Juil 2018 14:55

Le thé Lapsang Souchong de Christine Dattner une touche de maquereau fumée typiquement japonisante. On est dans le thé fumé dans la tradition des bouillons de thé fumé au maquereau dans la tradition de Uji.

Un thé complexe pour amateur de thé expérimenté. Si vous débutez je ne vous le conseille pas, il risque d’être trop étrange, fort, trop typé.


Re: Le temple du thé

par Madnex » 28 Juil 2018 16:29

Le thé à la menthe marocain pris à Mhamid en plein désert avec les touaregs à la pleine lune....
Le thé avait une saveur unique ;)

Re: Le temple du thé

par HellionReign » 29 Juil 2018 11:39

Bonjour Florian, ;)

Très Bonne Idée cette File... :top:

+ 1 Madnex... Le Thé a la Menthe Marocain... Est un Délice... Miam :P
J'en Boirai bien Tous les Jours... ;)
Si Seulement sa Taper moins dans le Palpitant et dans les Kilos... :?
Parce que B*rdel le Nombre de Sucres... :hein:

Sinon je suis Plutôt un Amateur de Café... :D
Mais c'est un peu Incompatible avec mes problèmes de santé... :evil:
Alors je me suis mis au Thé Noir et Vert depuis plusieurs années...
Du coup je Bois 2 Tasses de Thé par Jours.

Alors je ne suis pas un Expert, puisque je suis un Buveur de Thé Lambda.
Mais quelqu'un m'a Offert une Boîte d'un Délicieux Thé.

- Pu Erh Impérial (De Palais des Thés)

Un Thé Sombre de Chine (Yunnan)
Avec je cite... Un Puissant Parfum de Terre Humide...
idéal après un Bon repas, car Facilite la Digestion...
Ce Thé est d'une Douceur et d'une Légèreté Incomparable.
Je vous le Conseille. :top:

A Bientot :mercichinois:

Re: Le temple du thé

par kenzo94 » 29 Juil 2018 13:59

Ce we je teste les thés glacés Damann
Laisser infuser 1 nuit au frigo
Ajouter un peu de sucre ou miel selon le goût de chacun
Vraiment pas mal ! Rafraichissant ...

Re: Le temple du thé

par Benoist Rousseau » 29 Juil 2018 14:03

Damann est une bonne marque.

Thé marcha avec du lait demi écrémé pour laisser l’amertume dans la combattre



Pour un thé plus amer => lait écrémé ou eau.

Difficulté avec l’amertume ? Lait entier puis passez doucement au demi écrémé. Idéalement sans lactose.

Plus on apprécie l’amertume plusnon résiste au sucré. Un gâteau sucré accompagné d’un thé marcha amer est une merveille.

Re: Le temple du thé

par Florian » 03 Sep 2018 14:38

Thé Dammann Frères, plutôt satisfait. C'est différent de ce qu'on trouve en supermarché quand même..

J'ai sélectionner le Thé Noir "Mon Petit Chocolat", Thé Vert "Touareg" et Thé Vert "L'heure Douce".

Je découvre véritablement. Alors pour en faire un jugement c'est compliqué. Le temps de travailler mon palet à ces goûts !


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