Cette estimation de la nourriture comestible mais jetée est dans le bas de la fourchette, et "le montant réel pourrait être bien plus élevé", selon le rapport du Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) sur l'indice du gaspillage alimentaire.
"Le gaspillage alimentaire est une tragédie mondiale. Des millions de personnes auront faim aujourd'hui dans le monde alors que de la nourriture est jetée", a déploré Inger Andersen, la directrice exécutive de l'UNEP.
"C'est tout simplement ahurissant", a réagi auprès de l'AFP Richard Swannell, de l'ONG WRAP, qui a participé à l'écriture du rapport.
"On pourrait nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim dans le monde - ils sont environ 800 millions - avec un repas par jour, juste avec la nourriture qui est gaspillée", souligne-t-il""
moi je jette très peu. déjà le fait de ne pas avoir de frigo depuis 8 ans m'oblige à ne pas faire de grosses courses.
au pire ça va aux poules mais très peu