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Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par noko » 04 janv. 2019 18:22

eviter le boeuf c est une cata pour la planete . EVERSA tape teneur en proteines vegetale classement. il te faut les grammes de proteine pour 100g. c est marque sur les emballages. non pas besoin de quantites enormes. et si oeuf et laitages aucun souci. ca se complique pour les vegetaLiens

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par Santé-Fitness » 04 janv. 2019 18:26

J'aurais aimé une vidéo super réduite en temps mais je n'ai que celle là, il y a le pdcaas pour évaluer les protéines avec "acides aminés essentielles" mais je pense que dans tous les cas on survit

Si vous êtes patient la vidéo fait je crois une douzaine de minutes :? [youtube]http://youtu.be/ZYorIhxXEUU[/youtube]
Je dois m'absenter, longue vie aux végétariens ! :lol2:

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par Eversa » 04 janv. 2019 18:31

La spiruline : 65 g de protéines pour 100 g
Le soja : 36 g de protéines pour 100 g
Les graines de chanvre : 26 g de protéines pour 100 g
Les graines de courge : 25 g de protéines pour 100 g
La noix : 20 g de protéines pour 100 g
Les pois-chiches : 19 g de protéines pour 100 g
L'épeautre : 15 g de protéines pour 100 g
Le quinoa : 14 g de protéines pour 100 g
Le sarrasin : 13 g de protéines pour 100 g
Son d’avoine : 13 g de protéines pour 100 g

J'ai mis les plus courants, il y en a d'autres comme:
Le beurre d’arachide : 25 g de protéines pour 100 g
Les haricots Azuki : 25 g de protéines pour 100 g
Le fenugrec : 23 g de protéines pour 100 g

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par noko » 04 janv. 2019 18:32

oui dans tous les cas dans nos societes d opulence on ne risque pas grand chose. en dehors des proteines il faut penser au gras car la viande apporte du gras important.

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par noko » 04 janv. 2019 18:34

oui eversa voila. une portion de 150g de lentilles ca doit deja etre 40g de proteine. avec du riz et un oeuf c est bon . avec de l huile et du beurre non brule

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par Stan » 04 janv. 2019 18:38

Tu peux très bien ne pas manger de produits animaux et ne pas être en carrence de protéines..
En faite c'est au niveaux des acides aminés que la complexeité se joue pour les sportifs.
Il y a plein de sportif qui sont végétarien et qui n'ont aucun problèmes. Simplement c'est plus technique pour les apports en effet..
1g/kg si on fait du sport non.. ?
Les protéines comme tu l'as écris Eversa, sont présentes dans beaucoup d'aliments naturels or produits animaux.. Il faut y aller pour avoir des carences je pense

Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par Santé-Fitness » 04 janv. 2019 18:40

Mais les protéines on devrait plutôt parler acides aminés, qui les constituent et certains acides aminés sont essentiels pour qu'on constitue nos propres protéines

Je sais que 13mn c'est long mais vous qui apprenez et retenez mieux j'espère que vous comprendrez ce qu'est le pdcaas et les astuces qu'il donne moi je retiens moins bien ;)


Re: Végétalisme, végétarisme... comment ne pas être en caren

par noko » 04 janv. 2019 18:46

OUI les acides amines sont les briques des proteines. le corps sait fabriquer la plupart. sauf les acides amines essentiels. pareil pour les acides gras il y en a des essentiels que le corps ne sait pas fabriquer.

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