] Petite peluche ! La beauté de la highland, une race bovine écossaise originaire des Highlands. 
Les taureaux peuvent peser jusqu’à 800 kg et les vaches jusqu’à 500 kg. ©redit : _nickbanis
Leur lait contient généralement une teneur élevée de matière grasse.
Cette race rustique pâture des zones de landes ou marécageuses mieux que tout autre race.
Sa fourrure la garde au chaud durant l’hiver, forme une barrière contre les branchages et broussailles, protège les yeux des mouches et lui donne donc la magnifique allure à laquelle elle doit sa popularité.
