Le Cinq - Hôtel George V

[Benoist Rousseau]

Oui je vais le faire, d'ici un an j'aurai fait tous les 3 étoiles et 2 étoiles parisiens

[bzumell1]

Le Plazza Athénée, j'y vais en repérage en avril normalement, si c'est bien, je vous y invite cet été

Les escapades étaient au Plazza Athénée ce dimanche 8 février.
Mot d'ordre d'Alain Ducasse : moins de protéines, plus de légumes et de céréales.

http://www.france5.fr/emissions/les-escapades-de-petitrenaud/diffusions/08-02-2015_299669

Ca sera en replay dans quelques jours je pense.

[Groumpf]

Le replay est en ligne sur le lien que tu as donné, bzumell1.

Je partage avec vous l'envers du décor du monde des grands restaurants (Joël Robuchon) :
http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/enquete-francetv-info-insultes-et-harcelement-dans-les-cuisines-de-joel-robuchon_814827.html