les majordomes : des hommes pas ordinaires

[nuts]

un métier que je voulais faire quand j'étais petit (moins de 7 ans)
on "jouait" à ça avec mon meilleur ami.
à tour de rôle l'un faisait le serviteur

j'avais discuté avec le portier du Ritz il avait l'air d'aimer son job

[ChristelleP]

[nuts]

je me demande bien ce qui me (nous) fascinait dans ce métier étant petit.
probablement le fait de côtoyer des riches. mais aussi l'envie de "servir".
je ne sais pas. c'est étrange quand j'y pense

[Amarantine]

L'uniforme, la perfection, la beauté, la rigueur ...

[nuts]

oui viser la perfection pas bête.
ça m'aurait plu aussi de gérer le ménage et l'intendance dans un palace

[ChristelleP]

Nuts

Amarantine

[ChristelleP]

“Histoire de la tradition en gardant la main dans le dos

Lorsque le serveur exécute une action d'une main et que l'autre reste libre, elle ne doit pas être devant les invités. Maintenant, il est considéré comme la norme d'étiquette et une sorte de tradition qui remonte à la Rome antique.

Toutes sortes de fêtes ont eu lieu avec la participation d'un grand nombre de personnes qui ont servi des boissons, toutes sortes de plats, des friandises. Dans les temps anciens, les personnes au pouvoir et au-dessus de l'échelle sociale avaient toujours peur des étrangers, surtout si elles avaient un accès direct à la nourriture.

Il y avait une réelle menace d'empoisonnement. Par conséquent, les serviteurs de cette époque se sont vu laisser une main libre (généralement la droite) et la seconde attachée derrière. La personne est donc restée en vue et n'a pas pu verser le poison dans un verre ou une assiette.

Fait intéressant: Le métier de serveur est très ancien - elle a environ 6000 ans. On pense que les premiers représentants de cette profession sont apparus en Égypte. En tout cas, cela est attesté par des peintures murales représentant des personnes servant divers plats au pharaon.

Dans le monde moderne, bien sûr, personne n'a peur d'être un serveur empoisonné, mais la tradition a été préservée. Maintenant, il a une signification similaire. La main cachée derrière le dos symbolise pour le client la possibilité de profiter d'un séjour au restaurant.

Le serveur indique ainsi qu'il ne fera rien de mal au visiteur. En prenant une telle pose, il a l'air encore plus solide et exprime son respect pour les clients.

La tradition de tenir une main derrière le dos, courante chez les serveurs, a été préservée depuis l'époque de la Rome antique. Avant, les gens qui servaient des fêtes avaient la main droite attachée. Cela a été fait de peur d'être empoisonné. Jusqu'à présent, la tradition a été préservée. La main cachée derrière le dos symbolise le respect de l'invité de l'établissement - il n'a rien à craindre, vous pourrez vous détendre et profiter de votre commande.”

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Spoiler:

https://td.nationalgreenhighway.org/2261-why-do-waiters-hold-their-hands-behind-their-backs.html

[nuts]

[ChristelleP]

Nuts

[nuts]

quand je discute avec un employeur je mets souvent les deux mains dans le dos.
sûrement pour cacher mes poings

[ChristelleP]

[ChristelleP]

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Spoiler:

https://shs.cairn.info/revue-societes-contemporaines-2020-1-page-47?lang=fr

[Floco]

Pour mieux comprendre l'état d'esprit de certains représentants de ce métier je vous invite à lire l'excellent livre "Les vestiges du jour" de Kazuo Ishiguro, ouvrage ayant servi de base au non moins excellent film du même nom avec Emma Thompson et Anthony Hopkins.

[ChristelleP]

merci Floco

bon week-end à toi Floco

[Francis1]

[ChristelleP]

merci Francis