Notre pain est-il dans le pétrin ?

[Air one]

Notre pain est-il dans le pétrin ?

Diffusé le dim. 19-02-17 à 20h55 sur France 5

http://pluzz.francetv.fr/videos/notre_pain_est_il_dans_le_petrin_,153656535.html

J'ai appris certaines astuces
Surtout sur le pain complet

[Benoist Rousseau]

J'ai regardé hier une émission sur le pain et comment le pain était fabriqué sur la 5 je crois. Très intéressant je ne mange plus que du pain bio maintenant

[takapoto]

Merci Air One !

[Air one]

Et bien Benoist j'ai décidé, aussi, de passé au pain bio

[Benoist Rousseau]

c'est hallucinant tout ce qu'il rajoute, les produits chimiques... les conservateurs balancé sur le blé récolté...

je passe aussi aux pâtes bio du coup...

[Burzum]

je te conseille des pâtes à l'encre de seiche, une tuerie

[Air one]

Oui trop chargé en gluten, enzymes
Pour le séchage du blé il rajoute des pesticides

[fl9278]

Perso, je fais mon pain (farine bio), et je ne prends que des pâtes et du riz complet.
Burzum...+1

[Air one]

Ah oui merci bonne idée pour la pâtisserie maison je vais utilisé la farine bio

[pierrep]

Bonjour,

Oui j'ai également vu l'émission hier soir.
Déjà que je savais que 90% des boulangeries ne faisaient pas leurs viennoiseries maison mais font cuire des viennoiseries industrielles, sans le dire, et bien là c'est le pompom
De temps en temps on prend le pain (qui est excellent) chez un boulanger rasta dans un petit village; il utilise une farine bio, ne rajoute rien à sa pâte, levée au levain, et cuite dans un four à bois. Je pense qu'on va y aller plus souvent...

Bonne journée
Pierre

[Florine]

Ah oui je suis bien d'accord avec Burzum, les pâtes à l'encre de seiche c'est une tuerie ! (même si je n'en mange plus depuis longtemps, je suis sans gluten depuis 10 ans)

[chad]

je te conseille des pâtes à l'encre de seiche, une tuerie

oui j'en ai mangé en decembre une tuerie

[chad]

oui le pain au levain le meilleur y'en avait dans mon ancienne ville
le reportage a quelques années c'est une rediif néanmoins j'ai re-regardé quelques minutes il est bien

[Ano782345]

J'ai une machine a pain depuis très longtemps et c'est pas compliqué de faire un bon pain complet c'est tellement meilleur et nourrissant tu mange une bonne tranche le matin et ta plus faim, je peux le garder 3 jours dans un sac plastique a l'ombre.

Bon par contre je suis pas encore bio, et certains tout près sont sûrement pas terrible pour la santé.

[Air one]

Tu as quoi comme machine à pain Algo
J'ai envie de faire mon pain maison
Mais j'ai pas encore vraiment chercher une machine à pain

[chad]

oui c'est vrai que c'est top la machine à pain mon ex avait une

je mets ça dans mes listes 'pas urgent ' lol

[Ano782345]

J'ai hu deux machines a pain lidl qui sont pas chère environ 49 euro elle faisait de grand pain allonger car deux hélices au fond, le problème elle sont programmer pour durer t'en d'utilisation après quelques années faut racheter.

Actuellement j'ai une moulinex rien de spécial a dire dessus, regarde sur Amazon les commentaires et trouve le modèle qui te plaît.

C'est pratique 5mn le soir avant de dormir et cela sens trop bon le pain chaud si tu repasse dans la nuit.

[Air one]

Ok je vais faire des recherches

[chad]

Moulinex c'est vraiment une bonne marque en général et ils ont une vraie division pièces détachées pendant 10 ans minimum voir beaucoup plus
Seb en tous cas c'est top et Made un France
j'ai un doute en fait si Moulinex fait bien parti de seb

[chad]

ah si Seb c'est aussi Tefal Krups...
Moulinex doit être moins haut de gamme

désolé pour le hs