devenir végétarien

[DarthTrader]

j achète jamais mes légumes au supermarché pourtant je mange végétarien 90% du temps , tu regarde mon caddie au supermarché tu devinera jamais

[Florine]

Darth, tu les achètes où tes légumes ? moi non plus je ne les achète jamais au supermarché

[DarthTrader]

dans des boutiques de légumes qui travaille en circuit cours et qui on que des fruit et légumes de saison .... je faisais ça en France ça coûtait, ici ça me coûte moins chère que supermarché

[Florine]

ok, je fais ça aussi, je vais dans des fermes près de chez moi et du coup ce n'est pas trop cher. Ou sinon sur le marché, j'ai une copine qui y vend des légumes bio dont je connais la provenance, j'aime bien, mais là c'est le prix normal

[chad]

moi je suis presse que mon epicier rouvre c'est souvent local ou départemental
j'ai des producteurs chez moi aussi mais pas bio

[fl9278]

Si les gens étaient moins feignant, ceux qui on un bout de terrain pourraient faire un peu de légumes.
15 m2 suffisent à faire des légumes pour 4 mois pendant l'été....faut juste se sortir les doigts et pas rester vautré devant les téléréalités ou certaines séries débiles !

[DarthTrader]

fl9278, j ai ni télé ni terrain, je reste simplement vautré à lire Andlil

[fl9278]

MDR....

Je suis sur que là où tu es, tu manges mieux que nombre d'européens.

[DarthTrader]

effectivement la nature est généreuse ici tu récolte 4-5-6 fois par ans du coup pas besoin d engrais ....

[fl9278]

Heureux homme, profites en bien.

[chad]

tu es presque végé Darth aussi

[DarthTrader]

presque mais pas , la viande n est pas un besoin pour moi j en mange rarement, mais je ne veux pas devenir extrémiste et me priver de certain rare plaisir

[chad]

tu as raison
moi je deviens extremiste (je garde le poisson) j'ai viré la picole la tv et bientot je vote extreme

[fl9278]

Tu es surtout extrèmement plein d'humour....

[chad]

http://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/34176/6-bonnes-associations-alimentaires-remplacer-viande

[charlycop]

On se croirait revenu 30 ans en arrière avec cet article.... Il n'y a aucune nécessité de mélanger les sources de protéines dans un même repas, le corps ne fonctionne pas comme ça, à si court terme, ça a été débunké depuis des décennies, suite à l'article qui a lancé cette rumeur dans le magasine ... VOGUE...

Une alimentation normale, suffit largement, si on a assez de calories pour fournir l'énergie bien sûr. A partir du moment ou la quantité suffisante de nourriture est présente, la quantité d'acides aminés (et oui de tous les acides aminés), est suffisante.

Source facile à regarder :
en anglais, super source "The protein combining myth" :

en français, mais moins bien :

[chad]

ok je te remercie !!!
oui je pense aussi qu'a calorie suffisante on ne devrait pas maigrir
j'ai quand meme sacrement fondu mais je pense que j'ai retrouvé mon poids de forme
par contre plus de muscle (enfin peu)
mais pas d'activités non plus...

a voir si en mangeant en quantité suffisante et en faisant de l'exercice j'arrive a reprendre un peu de masse musculaire

[chad]

faut quand meme etre conscient que certains oligo elements, vitamines et macroelements notamment certains AA et certains acide gras ne sont pas synthetisés par le corps donc nécessitent un apport externe !

bientot je vais faire un check up voir le taux de fer et autres

[charlycop]

Bonjour Chad, il est effectivement bien plus pertinent de s'inquiéter de certains oligoéléments, vitamines, ou minéraux plutôt que des protéines, qui sont un non problème, mais vraiment... c'est ça que je voulais souligner.

Par déduction, on comprend vite qu'on obtient beaucoup plus de minéraux, vitamines, etc... Si on remplace un pièce de viande, par la même quantité de calorie de fruits et légumes. D'ailleurs les milliards de profits de l'industrie des suppléments ne proviennent pas des végétariens, nous sommes si peu

Attention, je ne dis pas que manger de la viande est malsain (même si les stats montrent qu'en moyenne un végétalien est en meilleurs santé qu'un omnivore de base), mais je dis juste qu'il n'y a pas plus de problème de carence non plus. Un régime alimentaire quel qu’il soit, doit être équilibré en minéraux, vitamines, etc... mais pas de soucis de protéines en tout cas.

[chad]

d'après les études le meilleur regime est le pesco vegetarien et il est aussi demontré qu'une alimentation equilibrée avec viande est équivalente a un regime 100% vegetarien (en risque de cancers santé esperance de vie...)

en revanche il y'a des risques de carences chez les vegetariens (les vegetaliens on en parle pas)
mais aussi chez les viandards qui ont une alimentation carencée (comme beaucoup) et trop riche en gras et sucre

en somme c'est super complexe
et ni ma vison ni la tienne ne sont complètes