""le plomb induit des troubles systémiques.
Selon la dose et le moment de l'intoxication, ils seront plus ou moins graves, parfois réversibles (anémie, troubles digestifs…) ou irréversibles voire fatals : atteinte du système nerveux (troubles neuromoteurs),
stérilité, cancers, hypertension (corrélation positive entre le risque d'hypertension et teneur en plomb de la rotule, mesurée in situ par fluorescence, puis encéphalopathie et paralysie conduisant à la mort""
même à faible dose — est cytotoxique, dont sur les cellules souches du système nerveux central
les os ; 80 à 95 % du plomb absorbé s'y fixe (en s'y substituant au calcium). Dans l'os, le plomb a une demi-vie moyenne de
20 à 25 ans ;
le foie ;
les reins ;
le cerveau.
L'individu est plus ou moins sensible au saturnisme, selon son âge, la durée d'exposition, certaines prédispositions génétiques, d'éventuelles carences en certains nutriments et oligo-éléments (calcium notamment)
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une jeune femme qui a été significativement contaminée par le plomb (éventuellement des années avant, jusqu'à 20 ans plus tôt, quand elle était fillette, adolescente ou jeune adulte) transmet la maladie à son enfant in utero, le plomb franchissant aisément la barrière placentaire et transitant via l'allaitement.
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avec l'avènement de la peinture au plomb puis de l'essence plombée, et les munitions au plomb (grenaille de plomb notamment), le saturnisme est redevenu très courant aux XIXe et XXe siècles
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des cas graves de saturnisme persistent dans la plupart des grandes villes
[heureusement j'ai de l'Immodium (mes pauvres toilettes)]
«Coliques de plomb» désigne les symptômes abdominaux douloureux (coliques) du saturnisme aigu.
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Les animaux (par exemple, les vaches dans les étables) peuvent aussi s'intoxiquer gravement, voire mortellement, en léchant des peintures anciennes, probablement en raison de leur goût sucré.
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Le plomb freine ou empêche ainsi divers processus vitaux ou secondaires ; il inhibe la production ou le fonctionnement de certaines enzymes et en particulier deux enzymes permettant le transport de l'oxygène par le sang, affectant alors directement et indirectement le système cardiovasculaire.
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Elle montre qu'environ 4 millions d'américains ont connu en 10 ans (2010-2020) une mort prématurée induite par les effets cardiovasculaire liée à une intoxication chronique par de faibles doses de plomb
selon cette étude, «la létalité du plomb était alors aussi importante que celle du tabac, du diabète ou de la sédentarité»
en Guyane où l'exposition est selon Santé publique France (Bulletin 2020) 50 fois plus élevée qu'en métropole ; le saturnisme touche un enfant de Guyane sur 5, de 1 à 6 ans, selon l'étude Guyaplomb
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la plombémie est rarement proposée en médecine préventive (cf. coût, et éventuel
non-remboursement par la sécurité sociale)
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symptômes d'intoxication pouvant apparaître plusieurs années, voire plusieurs décennies après l'exposition (« saturnisme de la ménopause »)
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Il y a eu quelques cas de fraudes où par exemple du faux paprika avait été teint par des sels de plomb (minium) ;
L'alimentation reste une source de fond d'apports en plomb, généralement faibles mais avec certains aliments plus à risque : champignons capables de fortement bioconcentrer et bioaccumuler le plomb, comme le font aussi d'autres espèces dont les moules, huîtres, autres coquillages et poissons ou mammifères carnivores. Les légumes ayant poussé sur des sols pollués, le gibier abattu par des grenailles ou balles de plomb, ou ayant vécu dans une zone humide depuis longtemps chassée, c'est-à-dire polluée par la grenaille de plomb, sont d'autres sources alimentaires de plomb qui peuvent être ponctuellement facteur de saturnisme
une source alimentaire de saturnisme est le curcuma contenant du chromate de plomb, qui y est ajouté pour augmenter artificiellement son poids et sa couleur
En Afghanistan et dans la diaspora afghane, la prévalence élevée du saturnisme a été liée à l'utilisation, pour la préparation des repas, de cocottes-minute traditionnelles (kazans) fabriquées avec des déchets de métal provenant de pièces automobiles (radiateurs, batteries, transmissions)
Dans les régions industrielles, à proximité d'incinérateurs anciens et non mis aux normes, de certains sites miniers ou d'usines métallurgiques, l'inhalation de vapeurs et microparticules de plomb est une source majeure de plomb à ne pas sous-estimer.
certains cosmétiques importés tels que les khôls traditionnels du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan, et de certaines régions d'Afrique sont également source d'intoxications, notamment d'enfants (certains khôls traditionnellement réputés protéger les yeux de diverses maladies contiennent jusqu'à 83 % de plomb).
Le cacao et le chocolat en contiennent parfois des doses préoccupantes, pour des raisons mal comprises.
Le miel, plus ou moins selon les lieux butinés par les abeilles, contient aussi du plomb dont les isotopes peuvent révéler la provenance (ex : essence plombée utilisée jusque dans les années 1990)
Un
Français moyen absorberait via l'alimentation environ 470 μg de plomb par semaine (DHT de 1.500 μg/semaine), provenant surtout des légumes et moindrement des fruits (50 % du
total des apports pour ces deux sources)
du pain et les pommes de terre (où il peut être plus concentré dans la pelure) et du vin.
les vinaigres, de vin notamment, contiennent encore plus de plomb et d'autant plus qu'ils sont "vieillis", à des doses pouvant souvent dépasser les seuils légaux. Par exemple une étude suédé-franco-américaine (2011) a trouvé que 70 % de 58 marques de vinaigre balsamique testées dépassaient le niveau maximal
Des teneurs parfois très élevées, sources de saturnisme grave, ont été trouvées dans les champignons (dont champignon de Paris) et certains légumes, ou dans des boissons alcoolisées, ou fermentantes et acides ou aliment conservés dans des poteries vernissées avec un émail contenant du plomb. Le simple fait de consommer quotidiennement du thé avec une rondelle de citron dans un gobelet émaillé peut conduire à un saturnisme aigu en quelques semaines à quelques mois
Le tabac (y compris via le tabagisme passif pour les enfants et adolescents) est aussi une source de plomb sous-estimée. Le plomb inhalé avec la fumée est facilement bioassimilable et dangereux
Les carafes en cristal sont une source de plomb qui semble également avoir été très sous-estimée.
La goutte (dont les symptômes sont les mêmes que ceux du saturnisme chronique) s'est répandue dans la bourgeoisie de l'hémisphère nord en même temps et là où l'usage de carafes en cristal s'est répandu
Les causes de la criminalité chez l'adulte ont classiquement été recherchées dans les pratiques de parentalité et de l'éducation, le statut socioéconomique et l'influence des pairs, mais depuis quelques années un faisceau d'indices oriente aussi vers l'existence de causes environnementales. En particulier
l'exposition infantile au plomb semble être l'un des prédicteurs de risque de comportements violents et criminels ;
En 2016 Taylor et al. confirment une forte corrélation entre l'exposition au plomb atmosphérique dans l'enfance et le risque de délinquance, notant que les effets sont durables : un risque accru et significatif de conduite criminelle subséquente est détecté 15 à 24 ans plus tard chez les enfants qui présentaient les taux de plomb les plus élevés
Manger régulièrement une nourriture non contaminée, équilibrée et riche en vitamine C, vitamine D, fer et calcium limite l'absorption du plomb. Le rôle du calcium reste discuté chez l'humain, mais il reste recommandé par l'InVS.
r les coûts en matière de santé publique du saturnisme de l'enfant : ils ont été estimés vers 2010 à
50 milliards de dollars/an pour les seuls États-Unis ou à 22,7 milliards d'euros pour la France
Vincent van Gogh, l'hôpital de St Rémy de Provence diagnostique un empoisonnement au plomb induisant des troubles psychiatriques""
symptomes =
https://fr.wikipedia.org/wiki/Saturnisme#Effets_et_sympt%C3%B4mes_chez_l%27humain
