Le début de l’industrie du chocolat
Au XVIIIe siècle, le chocolat était encore un produit de luxe.
Pour s’offrir 1 kilo de chocolat, un ouvrier devait fournir 4 jours de salaire !
Un siècle plus tard, en 1815, la première usine Van Houtten était construite.
S’en est suivi la culture intensive de la fève sur le continent africain puis indonésien.
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