Repas mensuels

[noko]

L’amande est un des oléagineux les plus riches en protéines : elle contient ainsi 25,4% de protéines, soit environ un quart de son poids (peau comprise). Une source précieuse pour les végétariens ou les végétaliens !

Les amandes sont majoritairement composées de graisses : ces dernières représentent plus de la moitié de leur poids sec (53,4%), ce qui les rend très calorique. Comptez ainsi 634 calories par 100 grammes, soit près de 100 kcal pour une poignée d’amandes

Les amandes sont intéressantes en ce qui concerne la vitamine E car elles en contiennent près de 12 mg par 100 grammes. Ainsi, une portion d’environ 10 amandes nous apporte environ 18% des apports journaliers recommandés pour un adulte.

Les amandes apportent également d’autres nutriments intéressants, notamment : la vitamine B9 (5% des apports recommandés pour une portion d’environ 10 amandes), du potassium ou encore du phosphore.

en gros c'est l'aliment magique pour les gens sous alimentés et carencés en protéines

[Santé-Fitness]

Ah !

Si c'était si simple de répondre Florian

On ne peut que savoir de façon théorique car ton métabolisme n'absorbe pas forcément toutes les calories que tu lui donnes

Donc soit avec le truc par impédance que j'ai fait qui va avec les données qu'elle a (pourcentage de graisses de muscles etc) elle peut faire une évaluation plus précise mais sinon à vue de nez c'est peu fiable, doit y avoir des fourchettes selon ta taille ton poids et ton sexe

[Santé-Fitness]

noko je parlais des lipides, les végétaux ont un PDCAAS faible pour les protéines donc c'est pas une source superbe pour s'en nourrir en protéines, c'est mieux que rien, oui mais pas l'idéal.

[noko]

ils font comment les végétaliens lol ?
c'est pas cher

[Benoist Rousseau]

Merci pour les amandes. Tu en avais déjà parlé et j’en mange pas mal depuis

[Florian]

J'ai donc commencé à peser mes aliments depuis ce matin. Je note tout sur un carnet.
La semaine prochaine je ferais un topo de ce que j'ai consommer en Lipide, Glucide et Protéines.
Avec la conversation que SF m'a donné.

Aie aie aie ! J'ai hate de voir si j'ai fais les bons choix lol

[noko]

et le gras ?

moi j'ai passé un cap

je fais comme mon grand père
j'ai acheté de l'huile d'arachide

pas donnée mais bien bien grasse comme il faut

dans une salade avec de l'huile d'olive et des avocats
j'ai tout ce qu'il faut en bons gras

et en gout

[Florian]

Ah voilà ! Je suis à l'huile d'olive. C'est pas mieux pour le corps ?

[noko]

il ne faut pas qu'un seul type de gras

dans ma salade je mets olive + arachide + avocat

3 bons gras

le beurre est bon aussi mais pas cuit

[noko]

le gras c'est la vie

voici une membrane de nos cellules (nous sommes des cellules qui coopérent)

500px-Cell_membrane_detailed_diagram_fr.svg.png (98.96 Kio) Vu 468 fois

on voit bien que c'est du gras (à droite bicouche phospholipidique dans la légende mais c'est en fait toute la membrane)

il y'a du cholesterol aussi (à gauche)
chaines hydrophobes
phospholipides

tout ça c'est du gras

ça assure une bonne fluidité

https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/nutrition/le-bon-gras-rend-intelligent-12701.php

https://www.ponroy.com/conseils-sante/les-lipides-elements-essentiels-au-cerveau

[noko]

en fait je ne suis pas un génie
j'ai juste un cerveau gras

[noko]

un truc que je trouve dingue

regardez ces noix (pleines de bon gras)

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ça ne vous rappelle rien ?

Spoiler:

1263831.jpg (133.73 Kio) Vu 553 fois

et ça ?

jj.jpg (19.19 Kio) Vu 553 fois

Spoiler:

vue-posterieure-de-larbre-bronchique-gauche-1-Bronche-principale-gauche-2-Bronche.png (160.79 Kio) Vu 553 fois

ce sont des bronches de nos poumons

le brocoli est excellent pour les bronches c'est prouvé
et les noix pour le cerveau

[Florian]

Ah................ J'ai fais une cure de noix ce week-end... C'est tellement bon...
Et brocolis à midi ! Voila je suis sur la bonne voix noko

[noko]

t'es bon là

[Benoist Rousseau]

allez purée de brocolis ce soir contre la bronchite

Huile de noix, j'avais un collègue qui en prenait par cure et il disait qu'il arrivait à mieux réfléchir. Et je le crois il avait 58 ans

[noko]

mais oui c'est fou !

Les aliments qui ressemblent aux organes qu’ils soignent

http://www.doctissimo.fr/nutrition/diaporamas/aliments-organes

[noko]

Une substance dans le brocoli nettoie les poumons malades. Une substance présente dans les pousses de brocoli peut aider les poumons à se débarrasser de bactéries pathogènes indique une nouvelle étude chez l'homme et la souris. Appelé sulforaphane, ce produit pourrait servir de nouveau traitement pour prévenir ou réduire les infections pulmonaires graves qui frappent souvent les fumeurs et les patients malades des poumons. Un poumon sain se nettoie seul en rejetant les corps étrangers et les bactéries. Ce système fonctionne mal chez les fumeurs et les personnes ayant une broncho-pneumopathie chronique obstructive ou BPCO. Dans les poumons de ces malades, les cellules immunitaires chargées du nettoyage appelées macrophages sont incapables d'affronter les bactéries intrusives, ce qui conduit à des infections. Dans ce travail, Shyam Biswal et ses collègues ont étudié les macrophages pulmonaires de patients atteints de BPCO ainsi que ceux de souris exposées à la fumée de cigarette. Les chercheurs ont découvert que dans les deux cas le traitement par le sulphoraphane stimulait l'activation d'une voie de signalisation clé appelée Nrf2 dans les cellules. L'activation de la voie Nrf2 rétablit la capacité des macrophages pulmonaires à éliminer les bactéries des poumons. Le sulforaphane est un antioxydant bien connu et se trouve dans de nombreuses plantes crucifères, la source la plus riche étant néanmoins les pousses de brocoli (les plants de brocoli âgés de 3 à 4 jours). La question de savoir si un régime riche en sulforaphane peut éviter à des poumons sains de tomber malade reste à élucider.

[Florian]

Mouai. Je suis pas convaincu là.. Trop beau pour être vrai je trouve.
Sachant que j'ai toujours mangé beaucoup de tomate depuis petit et que ca m'a pas empecher de faire un début d'infarctus à mes 18ans..

[noko]

oui le lien de doctissimo est un peu pourri lol

mais pas complétement

après c'est pas parce qu' une molécule protège que ça va suffir

je peux manger autant de brocolis que je veux si je fume 50 clopes par jour...
ou si j'ai une maladie génétique
ou autre...

c'est un tout qui permet l'équilibre d'un corps sain

l'alimentation pour 30% joue dans notre santé grand minimum

surement plus

si tu manges mal, que tu fumes, que tu ne fais aucune activité, que tu es stréssé, et que tu as une mauvaise génétique...

pas tous égaux

[Santé-Fitness]

Aie aie aie !

T'as déjà franchi un cap en pesant et notant.

"un jour, un." (Le pari)

Pas trop agaçant tu t'es pris au jeu?