File scalping et day trading du Vendredi 22 janvier 2021

[Branch]

Bonjour à tous,

Pour cette dernière journée gourmande, je voudrais mettre à l’honneur les œuvres de pâtissiers du dimanche qui n’ont jamais travaillé dans quelconque établissement. Ils pratiquent la pâtisserie par passion sans en faire leur métier, et contribuent à me faire grossir.

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Une tarte tout choco avec différentes textures, avec mousse chocolat et insert praliné noisettes fleur de sel

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Sablé reconstitué avec pécan torréfié, ganache de praliné et de pécan, glaçage vanille et noix de pécan caramélisé

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Le number cake, 80 ans (l'age de mon papa) est un âge important en Asie (avant d’atteindre les 100).

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Pour ceux qui vont prendre le petit déjeuner, je vous propose ce pain tout choco, avec 2 barres : une gianduja et une choco praliné

Agenda économique de ce jour :

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Je finirai la semaine par un petit mot, « Merci » à tous : Amarantine, Miju et Benoist, aux sensei et gakusei qui animent, contribuent et partagent leur connaissance, leur bonne humeur sur ce forum.

Andlil est magique!

[Olivier Sun]

Merci Branch pour cette magnifique semaine

[Amarantine]

Ah! lala!déjà finie!
Je me serais bien encore laisser tenter par... tout, j'aime tout ce qui est sucré.
Merci Olivier pour la semaine des gourmands.

[River]

Merci Branch pour cette semaine...
Ironie du sort, je lis ton ouverture en mangeant un fondant au chocolat tout ce qu'il y a de plus industriel...
j'ai l'impression que ça réhausse le goût du coup merci

[Francis1]

[Branch]

@Amarantine : a partir de la semaine prochaine, c’est régime!
@River : évite tout ce qui est industriel, tu vivras plus longtemps et en meilleur santé. J’ai du pas mal changer mon alimentation, prise de conscience. On mange trop salé, trop gras, trop sucré, trop transformé, trop chimique. Manger moins mais manger mieux.

[TREVE T-1000]

merci pour l open Branch

[Benoist Rousseau]

Hummm le sablé pécan. Merci beaucoup pour cette semaine gourmande

[Bobo]

Merci pour l'open Branch

[The_Lab]

Merci pour l'open !

[Nico971]

Merci Branch

[Nicholas Hollis]

Merci Branch

Le pain au chocolat...

[Stochastic]

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[Atalfc]

Merci beaucoup Branch pour cette semaine d'opens qui a attisé nos papilles

[Stochastic]

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[Zupa]

Bonjour a tous.

Branch

Belle journée.

[Anonyme006]

Merci Branch pour cette très belle semaine Les indices reviennent un peu en arrière ce matin, il faut être prudent même si pas de grosse correction en vue vu la vol et la méfiance. Pas trop de conviction depuis quelques temps hormis le nasdaq. A suivre. Je vous souhaite une très belle journée bien verte.

[FredTrader]

Bonjour la team Andlil,

Merci pour cette délicieuse semaine Branch. Toujours un plaisir de se cultiver. J'ai pris 3 kg juste en regardant les photos

Bon vendredi à tous et toujours le mot d'ordre des vendredis : prudence.

[Stochastic]

nasdaq 4h

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[Bonnevoie]

Bonjour a tous et merci Branch pour toutes tes ouvertures.