les vraies dates de péremption

Bonsoir.

La date de péremption sur un produit est dépassée ?
On jette ? Non !

Enfin il y'a des exceptions.
La viande et le poisson frais. On ne rigole pas avec la date de péremption sur ces produits.

Pour le reste... On se fit à ses yeux et son nez.

Et on est sur de pouvoir au moins consommer (si la chaîne du froid est respectée pour les produits frais) :

-les yaourts et fromages : 3 semaines après la date

-les pâtes, le riz, le café moulu, les gâteaux secs, les conserves de légumes et de plats préparés (cassoulet...)... : 2 ans après la date

-les sardines (et autres poissons) à l'huile : 30 ans après
la date.

"-les yaourts et fromages : 3 semaines après la date
-les pâtes, le riz, le café moulu, les gâteaux secs, les conserves de légumes et de plats préparés (cassoulet...)... : 2 ans après la date
-les sardines (et autres poissons) à l'huile : 30 ans après la date"

Tu sors ces infos d où?

C'est bien connu. J'ai bossé dans l'agroalimentaire aussi. J'aurais pu vous dire des choses sur la charcuterie fraîche mais je m'abstiens.

C'est connu c'est passé plein de fois dans des reportages TV.
Déjà des produits laitiers partent des mêmes usines au même moment et ils ont 15 jours de plus pour l'Outre Mer comme date de péremption.

Sinon c'est bien connu des survivalistes pour les conserves et des collectionneurs (de sardines à l’huile qui se bonifient avec le temps comme le vin).

Tu peux faire des recherches avec les mots clefs suivants :

DLC. DLUO. DDM.

Ok, merci pour les infos en tout cas.

Ah oui sakado.. La charcuterie ont connaît !

En ce moment je test des œufs périmés de 15 jours. Test de la plongée dans l'eau avant chaque cuisson !

Regardez jamais comment est fabriqué le jambon blanc

Ma femme a bossé 15 ans en grande distribution stand traiteur charcuterie, c'est hallucinant

Et les tarifs appliqués dessus

Les saucissons et jambons cru nous pouvons sans problème les dépasser de 15jours à 1 mois généralement.

Beaucoup Sakado Pour Les Infos

En Ce Qui Me Concerne Je Garde Après La Date De Péremption,
Je Conserve Ou Je Congèle (D'Ailleurs Il Y A Aussi Une Limite Pour La Congélation)

Par Contre J'Ai Toujours Un Doute Pour Les Yaourts Des Enfants :roll:
Si J'Ai Bien Compris, Corriger Moi Si Je Me Trompe

- Si C'Est Une Crème Dessert (Yaourts Avec Pointe De Creme C'Est DLC Point Barre )

- Si C'Est Un Yaourt Blanc Nature On Peut Consommer Au Dela Du DLC.


- Mais Qu'En Ait Il Pour Les Crèmes Dessert Chocolat Vanille
- Les Petits-Suisse Nature Et Fruits
- Les Activa Vanille
- Les Yaourt Liquide Type Yop

J'Avoue Que Sur Internet On Est Parfois Perdu Sur Certaines Infos :roll:,
J'Aimerai Donc Votre Avis Sur Le Sujet ,
Par Avance

Il y'a plusieurs qualités de jambons. Les sulfites sont en train d'être interdites progressivement.

Les œufs périmes je ne m'y risque pas personnellement. J'ai déjà fait une intoxication alimentaire comme cela. Je pense que c'est parce qu'il étaient en plein soleil trois heures par jour.

Hellion tous ce qu tu as cité tu peux consommer 3 semaines après la date sans souci si c'est conservé au frais.
Puisque tous ces produits sont envoyés en Outre Mer avec une DLC de 15 à 21 jours de plus.
Certains préfèrent les yaourts "avancés" car les ferments lactiques plus vieux donnent un goût plus prononcé.
De toutes façons un yaourt périmé tu le sens tout de suite !

C'est vrais ca ! Les DLC sont allongés quand ca part dans les DOM

On veut peut-être s'en débarrasser de ces feignants !

C'est marrant qu'on parle de ça je viens de rêver que j'y déménageais.
Je suis resté longtemps avec une guadeloupéenne.
J'avais chaud dans mon rêve ! Humide !

Beaucoup Sakado
J'Y Vois Plus Clair Maintenant

En Fait, Les Yaourts Vraiment Dangereux Pour Le Dépassement De La DLC,
Sont Les Yaourts Avec Une Pointe De Crème Fraiche

Bien Vu Pour Les DOM

Je suis resté longtemps avec une guadeloupéenne.
J'avais chaud dans mon rêve ! Humide !

C'Est Le Piment Ça

Mais non Hellion même les yaourts avec une pointe de crème c'est OK. Tu as lu le contraire ?

Ah le piment antillais !

Mais non Hellion même les yaourts avec une pointe de crème c'est OK. Tu as lu le contraire ?

Oui Tout A Fait ,
Le Problème Avec Internet C'Est Que Beaucoup Ce Contredisent

Oui pas de soucis avec les cremes dessert 1 mois apres sans probleme seuls les liegeois sont a respecter a cause de la Chantilly

Les liégeois ? Je suis sur que c'est OK aussi.

Ok Beaucoup à Vous Deux