File cac40 du 07 Juillet 2021

Bonjour à tous et toutes !

3eme journée avec un petit plat asiatique

Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne

Porc au caramel

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Vous pouvez éventuellement faire ça avec du Veau, bœuf ou poisson même! ca fonctionne très bien aussi

Petite attention particulière à la recette au moment du déglaçage avec le caramel, il faut être très prudent de manière à éviter toutes éclaboussures et risque de brûlure

Je vous partage comme prévu ma vidéo pour le tuto ca sera plus facile à expliquer en vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=Rl1FlWf-Tyc&t=2s

Pour la recette du porc au caramel:
Pour 4 pers.

- 1 oignon
- 2 gousses d'ails
- 40 g de gingembre
- 1 citron vert
- 720 g d'échine ou de filet mignon de porc
- 1 litre de bouillon de volaille ( ou 2 cubes de volaille pour 1 litre d'eau)
- 80 g de sucre
- 20 g d'eau
- 50 g de soja salé
- 20 g de maïzena
- Poivre
Déco: ciboulette, citron vert.

J'ai déjà faim, je crois que je vais remédier a la recette rapidement
J'espère que cette recette vous plaira !

Calendrier du jour

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Belle journée à tous et toutes, attention la journée risque d'être mouvementé !

Bonjour

Bonjour Francis ! J'espère que tu vas bien !

Bonjour à tous

Bonjour ,

C'est parti pour une petite hausse aujourd'hui

Bonjour à tous.

Bonjour à tous

Bonjour la file cac 40, bonne journée à vous. Dommage qu'elle ne soit pas aussi active car j'aurais aimé en discuter avec les habitués.

Loupé l'entrée avant l'impulsion avec comme pour objectif un premier TP au Piv J sur les 6520 puis sweet spot sur les 531 et en dernier objectif l'oblique 4h qui a été cassée la veille.

Salut !
merci pour l'open

+20 pris entre le PJ et la R1 4h sur le indice anglais
Si je n'avais pas une cliente qui m'attendait dans la salle d'attente, j'aurais poussé jusqu'au R2 4h pour 10 pts de plus, mais bon elle est deja gentille de patienter

T'es optimiste pour récupérer l'oblique en fin journée

J'ai fait mes points à l'ouverture , là je surveille si ca décolle des 6500.

Beau mouvement ce matin
De belles divergences entre les indices
Prudence et belle après-midis à vous

Journée loupée par manque de confiance et d'expérience. C'était une très belle journée niveau amplitude et les possibilités étaient nombreuses. Close europe en hausse bossté par les US depuis les 6500.

Spoiler:

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Bonne soirée.

Bonne nuit