voilà la réponse,en fait il n'y a pas de services à proprement parler ou l'on peut déposer une plainte au niveau européen, mais voilà comment ça marche :
- déposer une plainte près de chez soi à la police
- ensuite la plainte est transmise au service en charge des procédures judiciaires sur les opérations financières en ligne
- et ensuite s'est transmis au département juridique de Europol
https://www.europol.europa.eu/
Et là ça prend une tout autre tournure car c'est Europol qui s'occupe de l'instruction. Pour plus de chances pour que ce soit bien suivi, il vaut mieux avoir un bon avocat international qui s'y connaisse en cryptomonnaie.
Voilà de ce que j'ai pu comprendre, et la procédure est lancée !