silence ça pousse !!!

[roots]

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[roots]

c'est normal !

poussez !!! poussez Madame !

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[Amarantine]

1ère tarte avec les mirabelles du jardin.

Le résultat dans 1/2 h...

[Amarantine]

Et voilà :

C'est curieux: autant les reines-claudes cuites rejettent de l'acidité, autant les mirabelles cuites rejettent du sucre.

[Amarantine]

Ta recette est très facile à faire et ne demande que peu d'ingrédients, c'est acté, merci.

Spoiler:

ça s'appelle des naas? Encore un nom bizarre. j'appellerai ça des chaussons au jambon, au moins c'est parlant.

[roots]

ça vient d'Inde au départ
des NAANs

j'en ai mangé petit dans des restaurants indiens
c'est chaud avec du fromage genre Vache qui Rit

je pense qu'à la base, ils mangent ça avec leur plats de légumes

comme nous avec notre pain mais eux c'est du pain chaud au fromage

ça a été repris en occident dans les chaines de kebab

à Rennes j'allais à celui de République

et depuis il y'en a partout

tu peux demander ton kebab avec du cheese-nan
c'est très bon c'est un pain fin frit quelques secondes avec du fromage

quand c'est bien fait
c'est pas juste un wrap
hier mon gateau m'avait donné faim
donc j'ai mangé des wraps aux lentilles

wraps en sachet vendus au super U

mais rien à voir avec un vrai nan-cheese

correction = à la base il n'y a pas forcément de fromage

carte restaurant indien :

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pour les mirabelles, c'est une différence possible entre variétés et le moment de la récolte je pense

tout comme certaines tomates acidifient ta sauce et d'autres sucrent

mes salades commencent à être amères
il y'a une limite à la "récolte infinie"

[Amarantine]

Et bien, j’en apprends avec toi roots,

Spoiler:

jamais mangé ni naan, ni kebab, ni wrap, ni même hamburger, je reste très traditionnelle.

[roots]

un hamburger jamais ?
en brasserie un vrai burger maison c'est magnifique !

et un bon kébab aussi
dur à trouver en province

les wraps tout de mếme
cuisine méxicaine

tu fourres tes pains avec un peu de viande et de crudités
fromage + sauce tomate éventuellement

ou ce que tu veux...

je vais en faire avec des haricots rouges tout à l'heure + tomates et salade du jardin

c'est convivial si repas de famille
chacun se sert et fait son mélange

on mange avec les doigts

[roots]

tu dois bien avoir un bon restô sur la côte

pour goûter ton premier vrai burger

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[roots]

et les sushis tu connais ?

pizza ?

[Amarantine]

Et bien non, sushis? Connais de nom, jamais mangés, pas de poisson ni de viande crue.
Hamburger? Non, je nemange que très peu de pain et je ne suis vraiment pas tentée par de la viande entre 2 tranches de pain arrosée de sauce.
La pizza, oui, j'en ai déjà mangé un jour par obligation. Pareil: aucun plaisir. (Je n'aime pas la sauce tomate et très peu les tomates)
Je prends tous mes repas chez moi, je peux équilibrer mes menus et je mange ce qui me fait plaisir.

[roots]

[roots]

étonnant car tu es plus jeune que ma mère
pourtant c'est avec elle que j'ai mangé la première fois tout ce qui a été cité ici...

premier restô chinois et premier Mcdo je devais avoir 2 ans
en 1990

et les pizzas en livraison à domicile...
1992 ?

tu es passé à coté de beaucoup de choses

ça me fait penser à mon ancien voisin
seulement quelques années de plus que moi (à l'époque il avait 40 ans)
il n'avait jamais touché un jeu vidéo...

c'est presque choquant
pour un homme né dans les années 80
je trouve

[Amarantine]

Alors, disons-le: je n'ai aucun plaisir à manger (sauf le sucré ), je reste toujours autour des mêmes plats depuis toujours et rien de ce qui est différent ne me tente, alors je ne tente même pas.

[Amarantine]

Non, rien n'est choquant, chacun est tellement différent de son voisin.
Je connais plein de gens qui n’ont jamais joué. Pour ça, il faut en avoir le temps et l’esprit aux jeu. Je n’avais jamais joué avant d’être retraitée, trop de travail avec le métier, les enfants, la maison, trop de soucis pour penser à jouer. On joue avec les enfants, c’est tout. Le jeu, c’est tout de même le propre de l’enfance. Un père qui a une famille à charge et qui rentre exténué du travail n’a souvent qu’une envie: manger et dormir pour récupérer.
Ceci dit, je n'ai jamais rien fait ni même pensé comme la majorité. Je fais ce que je trouve bien, sage et juste sans jamais céder aux chants des sirènes si leur chant ne me convient pas. Je pense que celui qui pourra m'influencer n'est pas encore né.

[roots]

""je n'ai aucun plaisir à manger""



alors c'est normal si tu ne connais pas la cuisine indienne, asiatique, mexicaine, africaine, américaine...




et le créole ?
j'ai des réunionnais dans ma famille
ma femme était guadeloupéenne

par là bas aussi il y'a à faire et à manger

et à boire

[Amarantine]

Non rien de tout ça, surtout pas d’épice, ni même de poivre, de sauce, tout nature, à la vapeur sans rien d’accompagnement, sauf un peu de matière grasse végétale à la rigueur.
Et non, je ne passe pas à côté des bonnes choses de la vie, mais c’est juste. Que les bonnes choses de la vie pour moi ne sont pas celles de la majorité des autres.(tu serais étonné …)

[roots]

ah mais je ne doute pas qu'il y'a beaucoup d'autres plaisirs
enfin manger en est un gros...

mais ceci dit, pour beaucoup => c'est le seul !

combien d'anciens pendant le covid me disaient "manger c'est le seul plaisir qu'il nous reste"

c'est Houellebecq qui dit dans un livre que la civilisation actuelle est devenue un ventre

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pas une raison pour renier les burgers et les rougaïl-saucisses !

il y'avait un restaurant réunionnais à Tinténiac Amarantine
je connaissais les patrons