Notre pain est-il dans le pétrin ?

[Air one]

Pour info je suis en attente de livraison
D'une machine à pain
Je ferai un retour complet

Moulinex OW610110
Machine à Pain Baguettes
Plastique Blanc/Gris

Pétrissage homogène grâce aux 2 pales à sens de rotation opposés
Une cuve de grande capacité pour réaliser des pains de 750 g à 1,5 kg
Réalisez d'autres préparations maison : gâteaux, confitures, pâtes fraiches et pâtes à pizza
16 programmes automatiques : versez vos ingrédients, sélectionnez le programme, la machine travaille pour vous, du pétrissage à la cuisson
3 niveaux de dorage
Programmez le départ différé pour avoir du pain chaud à votre réveil ou à votre retour du travail
Disponibilité pièces : 5 ans

https://www.amazon.fr/gp/product/B00C5A14ZS/ref=oh_aui_detailpage_o01_s00?ie=UTF8&psc=1

[Lysan]

Salut à tous, vous savez où se procurer de la farine bio ? Magasin bio je présume, mais sur Internet en VAD, es ce que vous avez des adresses fiables? C'est sur, ça fait réfléchir vu les traitements qu'ils nous font ingurgiter.

[Air one]

Je viens d'en acheter en grande surface dans le on bio de carrefour

Spoiler:

[chad]

Je viens d'en acheter en grande surface dans le on bio de carrefour

oui et le pain sera meilleur

[Air one]

Je vais essayé on verra bien
La farine bio est un peut plus propre

[chad]

oui et meilleure en gout en en conservation (et pour la santé / digestion)

t'as pris une machine moulinex du coup ?

[Air one]

Oui car j'ai pas de compétence pour faire le pain
J'essayé plusieurs fois en vain

[chad]

genial bon choix la moulinex

t'inquiete c'est la machine qui fait tout le boulot de boulanger elle pétrie
repose
cuit ....

c''est plusieurs heures pour faire un pain car il y'a les temps de repos

[Lysan]

je vais m'y mettre aussi

[chad]

genial !

[Alex44]

Salut à tous,

Suis aussi en plein de dedans suite à l'émission :

Modèle de machine à pain commandé (m'a semblé le meilleur rapport qualité/prix) :

https://www.amazon.fr/Moulinex-OW210130-Machine-Programmes-Plastique/dp/B01CHVXNXA/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1488284844&sr=8-1&keywords=machine+%C3%A0+pain

Pour la farine bio, c'est pas si simple, mais vous pouvez en commander chez des meuniers par sac de 5 ou 25Kg mais c'est assez cher avec les frais d'expédition. Les moins chères trouvées sont à moins de 1€ le Kg chez cora/leclerc.

Pour la levure, attention aux additifs (on les retrouve encore), vous pouvez trouver de la levure traditionnel en supermarché, sinon du levain.

Pour le type de farine, les T correspondent à la proportion de son, T45 (peu de son et plus de gluten) est très bien pour gâteau léger/brioche, T55/T65 pour du pain et gâteau, T110 pour du pain complet (beaucoup de son), etc...

Bonne préparation

[Air one]

Alex44

[chad]

émission sur le pain

à 14h30 allo docteur sur fr5

à voir en live ou en Replay sous 7 jours ,

[Benoist Rousseau]

Pain bio pour moi je n'ai plus de machine à pain mais c'était très chouette de faire son pain.

[Air one]

La machine à pain est arrivée depuis 2 jours
C'est ma première machine
C'est une nouvelle aventure qui commence
Livraison Amazon premium : c'est pro & super rapide