Pain fait maison

[Florine]

Super Air One ! Merci

[Air one]

Pain au fromage, sans gluten
Programme 9
Poids 1000g
Temps de cuisson 2h11 (pour la machine à pain)

Mettre les ingrédients dans l’ordre suivant :
Eau : 425ml
Œufs : 3
Huile végétale : 3 c.s (cuillère à soupe)
Sucre cristallisé : 2.cs
Sel : 1 c.c (cuillère à café)
Farine de riz blanc : 280g
Farine de riz brun : 140g
Lait écrémé en poudre : 3 ½ c.s
Gomme de xanthane : 3 ½ c.s
Flocons d’oignon déshydraté : 1 c.c
Graines de pavot : 1 c.c
Graine de céleri et aneth séché : 1 ½ c.c
Fromage de cheddar rapé : 170g
Levure boulangère sèche : 1 c.c

[Florine]

Merci Air One !!

[Air one]

De rien
Ce soir je test au le pain au fromage de permesan & graines de sésame

[Florine]

Tu me fais envie Air One... ça me donne envie d'acheter la machine à pain
tu me diras si tu en es content quand tu l'auras utilisée depuis un petit moment ?
où as tu trouvé les recettes s'il te plait ?

[Air one]

Il y a un livre avec pleins de recettes
J'ai acheté la machine à pain, car je n'ai pas les compétence pour faire du pain
Donc cela me permet de faire directement le pain à la maison, pour la famille
Avec les ingrédients que j'ai sélectionné
Vendredi soir je ferai la pâtes à pizza avec la machine

Ensuite, samedi je vais essayé de faire des pâtes fraiches maison

Spoiler:

En faite c'est un aide pour cuisiner très utile pour nous
Dans la mesure le pain sans gluten est très onéreux (et pas toujours bon : huile de palme)

Avec 1kg de farine j'ai fais : 2 pains de 1kg

http://www.moulinex.fr/Petit-D%C3%A9jeuner/Machines-%C3%A0-pain/Machine-%C3%A0-pain-Home-Bread-Baguette/HOME-BREAD-BAGUETTES-BLANCHE/p/7211001300

[Florine]

Oui je trouve aussi que le pain sans gluten est hors de prix, c'est pour ça que je réfléchis au fait d’acheter une machine à pain.

[Florine]

C'est une pâte à pizza sans gluten Air One ?

[Air one]

Oui on prends la farine sans gluten chez carrefour
Car la levure sans gluten est comprise dans le sac

Spoiler:

Pour la pizza je vais utiliser farine de riz & maïs (sans gluten)
Je la prend chez marks et spencer

Et pour les pâtes fraîches aussi

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[Florine]

Merci pour les infos Air One !

[chad]

du coup pour les pâtes fraiches tu te sers de la machine à pain Moulinex pour pétrir la pâte ?
y'a une fonction juste pétrissage ?

c'est magique les pâtes maison mais faut une autre machine pour faires les pâtes

[Air one]

Chaque recette à son programme
C'est super facile

[Florine]

Merci pour la photo de l'étiquette, je n'ai pas de Marks and Spencer chez moi mais je vais aller au magasin bio pour trouver un produit équivalent

Questions pratico-pratiques : elle est facile à nettoyer la machine à pain ? est-ce que la cuve de cuisson est anti adhésive ?

[Air one]

Le nettoyage avec une éponge en douceur, pas le côté abrasif
Car j'ai vue que certaines personnes ont eu des problèmes
Donc je fais super attention
Pour les pâtes je vais commandé :
https://www.amazon.fr/Imperia-100-Machine-%C3%A0-P%C3%A2tes/dp/B0001IXA0I

Voici la recette du livre de recette de la machine

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[Florine]

[Air one]

Pâtes a pizza

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[Air one]

Pâtes fraîches

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[Florine]

Merci Air One !

[chad]

cool

[Air one]

Et pour finir
J'ai rajouté la pizza recette & photo

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