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@Chlika
pas trop adepte de l'osso bucco, je trouve que la recette par rapport à la cuisson c'est un peu du gâchis un peu
un jour je vous mettrai si çà intéresse certains une recette que j'ai crée
qui est :
"une roulade jarret de veau confite, farcie avec sa propre moelle, jus court des vignerons, gnocchis basilic fait mais maison"
et c'est pas du super compliqué en plus
,
tu as totalement raison je te charriais
c'est vrai le sandwich est dans le viseur des gastro ,car tout simplement ils se sont dit:
notre clientèle a surement besoin d'en manger mais proportionnellement à leur porte feuille
et que la structure géométrique peut être intéressant dans une assiette gastro
ce sont les 2 idées valables du départ (y en a d'autres)
Bonjour la File, merci Charly .
Extrait ZB
La semaine qui s'ouvre est très chargée pour le monde financier, qui va prendre connaissance des premiers résultats semestriels et de plusieurs indicateurs macroéconomiques importants, dont la croissance chinoise et l'inflation américaine.
Dax sur les 15700 il retourne vers un bas de range entamé le 7/6
covid 19 variant Delta
en europe , pas encore atteint
la croissance mondiale tourne de l'oeil!
comment va réagir les américains cette semaine!
abstraction des inquiétudes!
achat des résultats T2, 1er semeste 2021 ?
les bancaires
si en-de-ssous des Consensus
ou
au-dessus
parti de porte de saloum