C'est quoi une entreprise française ?

Bonjour j'ai très peu de questions en économie et certaines questions, peut être bêtes, me viennent à l'esprit.
Qu'est-ce qu'une entreprise française (la question se pose avec toutes les nationalités) ? Alors qu'aujourd'hui le capital des entreprises est ouvert à tous, toutes "nos" grandes entreprises (hormis les entreprises publiques) ont des actionnaires de tous les pays, les propriétaires de ces entreprises ne sont dont plus français, ou en minorité, de même pour le marché de ces entreprises qui opèrent partout dans le monde ainsi que pour la production qui est souvent délocalisée.
Pourquoi alors nos gouvernements défendent ardamment ces grandes entrpreprises tels des VRP en signant des gros contrats aux 4 coins du monde ? Une entreprise comme total dont les actionnaires sont majoritairement américain est défendue par nos gouvernements mais pour quelles raisons ? Le président américain aurait plus de raisons de défendre cette entreprise non ?
Mes questions sont peut-être un peu confuses mais si quelqu'un peut m'éclairer je vous remercie.

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