je pressens les anti-oxydants, les conservateurs !
elles sont un ennemi de notre bonne santé
elles ont des liaisons doubles très fortes qui détruisent la faune instestinale !
elles créent un milieu acide instestinale ...............
ex:
le bi-tartrate de potassuim
ou
tartrate ..
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bitartrate_de_potassium
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elles permettent d'empêcher un gateau de pourrir et de prolonger la date de vente!
c'est la lutte des bactéries........
mais dans l'instestin elles détrusient la faune instestinale, j'ai mal au ventre
la liaison double COOH chimiquement, est très virulente , active!
ceux qui ont des notions de chimie organique,
comprendront..........
surtout avec l'atome d'oxygène, elle enflamme tout
mieux vaut faire sa cuisine sans ses additifs qui ne sont pas de la nourriture mais le contraire ...........